Куриные крылышки отлично подходят для обжаривания на гриле или во фритюре. Не люблю, когда они получаются сухими или жесткими. Расскажу, как приготовить маринованные куриные крылышки с овощами. Время приготовления блюда: 3 ч. 20 мин Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Птица,Курица,Куриные крылышки,Горячие блюда
Особенности блюда Маринованные куриные крылышки с овощами
Крылышки можно подавать с пряным или острым соусом. Они отлично сочетаются с овощами, например, с овощами на гриле или обжаренными в воке. Для маринования подойдет любой соус, специи. Можно сделать его самому или купить готовый.
Ингредиенты для Маринованные куриные крылышки с овощами
Куриные крылышки — 1,2 Килограмма
Соус «Барбекю» — 125 Грамм
Рисовый уксус — 0,5 Стакана
Соевый соус — 0,5 Стакана
Соус «Чили» — 2 Ст. ложки
Тертый корень имбиря — 2 Ст. ложки
Кунжутное масло — 5 Капель
Зеленый лук — 3 Штуки
Морковь — 2 Штуки
Брокколи — 150 Грамм
Салатный перец — 1 Штука
Красный лук — 1 Штука
Чеснок — 5 Зубчиков
Терияки соус — 1/4 Стакана
Побеги бамбука консервированные — 120 Грамм
Рецепт Маринованные куриные крылышки с овощами пошагово с фото
1. Вымойте куриные крылышки, обрежьте крайнюю тонкую часть и отложите ее в сторону. Смешайте соус «Барбекю», рисовый уксус, ¼ стакана соевого соуса, соус «Чили», 2 измельченных зубчика чеснока, 1 столовую ложку тертого корня имбиря, кунжутное масло и измельченный зеленый лук. Выложите крылышки в соус и перемешайте, отправьте в холодильник на 2 часа.,
2. Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами, перец очистите от семян и нарежьте ломтиками, морковь — кружочками. Срежьте соцветия брокколи, чеснок измельчите, нарежьте кружочками бамбук.,
3. Противень застелите пергаментом и выложите куриные крылышки, маринад сохраните.,
4. Отправьте их в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на полчаса, затем увеличьте температуру до 180 и запекайте еще 20 минут. Затем полейте крылышки приготовленным маринадом и готовьте еще 10 минут.,
5. Когда увеличили температуру для крылышек, приступайте к приготовлению овощей. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и измельченным чесноком, выложите подготовленные овощи и тертый имбирь. Добавьте немного соевого соуса и соус «Терияки», обжаривайте овощи почти до готовности, чтобы они хрустели.,
6. Отварите рис до готовности и промойте. Подавайте куриные крылышки с обжаренными овощами и рисом. Приятного аппетита!
