Рецепт блюда Пицца на тонком тесте

Пицца на тонком тестеPin
Пицца на тонком тесте по данному рецепту получается очень вкусной – такой, как в пиццериях. Долго я искала рецепт, по которому пицца получалась бы неотличимой от ресторанных – и я его наконец нашла!
Время приготовления блюда: 3 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Для детей,На обед,На праздничный стол,Праздничный обед,Молочные продукты,Сыр,Тесто,Мука,Выпечка,Пицца,Итальянская,Европейская

 

Особенности блюда Пицца на тонком тесте

Простой рецепт пиццы на тонком тесте поможет вам приготовить очень вкусное блюдо в итальянском стиле, которое любят абсолютно все! С тех пор, как я открыла для себя этот рецепт, все пиццерии нашего города вычеркнули меня из списка потенциальных клиентов – все, теперь у себя дома готовлю пиццу вкуснее, чем они. И этим рецептом я делюсь с вами – берите на вооружение, пробуйте, и все у вас получится 😉

По сути дела, на тонкую основу можно добавлять любые ингредиенты, которые есть у вас в холодильнике. Например, колбаску, болгарский перец, разные сыры, копченое мяско, соленые огурчики, оливки и так до бесконечности… Что нравится – то и добавляйте. Удачи!

 

Ингредиенты для Пицца на тонком тесте

  • Мука  — 300 Грамм
  • Манная крупа  — 100 Грамм
  • Вода  — 300 Миллилитров
  • Сухие дрожжи  — 7 Грамм (1 пачка)
  • Оливковое масло  — – По вкусу
  • Соль  — – По вкусу
  • Помидоры  — – По вкусу
  • Свежий базилик  — – По вкусу
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Сыр Моцарелла  — – По вкусу
  •  

    Рецепт Пицца на тонком тесте пошагово с фото

    Пицца на тонком тесте - фото шаг 1Pin

    Муку смешиваем с манкой, высыпаем на стол и формируем что-то вроде глубокой посудки. В центр наливаем воду, оливковое масло и добавляем сухие дрожжи. Замешиваем тесто.,Пицца на тонком тесте - фото шаг 2Pin
    Сначала можно замешивать при помощи лопатки, круговыми движениями. Затем уже вымешиваем тесто руками. Делаем это достаточно долго и с любовью. Если тесто слишком сильно прилипает к рукам, то добавляем муки. Но мукой сильно увлекаться не стоит.,Пицца на тонком тесте - фото шаг 3Pin
    Затем из теста формируем комочек, кладем его в глубокую тарелку, накрываем полотенцем и оставляем настаиваться в теплом месте на 2-3 часа.,Пицца на тонком тесте - фото шаг 4Pin
    Теперь приготовим соус для пиццы. В сковородке разогреем оливковое масло и обжарим в нем мелко нарезанный чеснок.,Пицца на тонком тесте - фото шаг 5Pin
    Затем с помидор снимаем шкурку и мелко нарезаем их. Семечки помидор стараемся выбрать. Добавляем их в сковородку к чесноку, затем добавляем базилик. Тушим на среднем огне около 10-15 минут. Готовый соус перекладываем в чашечку, затем будем намазывать им основу пиццы.,Пицца на тонком тесте - фото шаг 6Pin
    После того, как тесто поднялось, делаем из него основу. Комочек делим на две части. Будем делать 2 пиццы. Тесто получается очень эластичное и нежное. При помощи скалки раскатываем основу. На основу наносим готовый соус, несколько листочков свежего базилика и кусочки моцареллы.,Пицца на тонком тесте - фото шаг 7Pin
    По сути дела на основу можно добавить еще каких-нибудь ингредиентов. Например колбаску, болгарский перец, разные сыры и так далее…Что в холодильнике есть :),Пицца на тонком тесте - фото шаг 8Pin
    Нашу пиццу кладем на противень и отправляем запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку примерно на 12 минут.,Пицца на тонком тесте - фото шаг 9Pin
    Пока пицца запекается можно в бокалы разлить красного сухого вина :),Пицца на тонком тесте - фото шаг 10Pin
    Приятного аппетита!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.