Рецепт блюда Простой рецепт коржа

09/03/2022 от Анна Марчук

Содержание

1 Особенности блюда Простой рецепт коржа
2 Ингредиенты для Простой рецепт коржа
3 Рецепт Простой рецепт коржа пошагово с фото

Один из самых популярных видов коржей — это бисквитный вариант. Они довольно просты в приготовлении. Главное — соблюсти все правила, чтобы бисквит поднялся в духовке и хорошо пропекся в средине.
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: Для детей,Полдник,На полдник,На десерт,Молочные продукты,Кефир,Мука,Яйца,Выпечка,Бисквит,Сладкое

Особенности блюда Простой рецепт коржа

Чтобы приготовить вкусный и пышный бисквит, вам потребуются простые ингредиенты. Сахар можно заменить сахарной пудрой, тогда взбивать яйца будет гораздо проще. Также вы можете добавить в тесто немного ванилина для аромата. Чтобы узнать простой рецепт коржа, прочтите эти пошаговые рекомендации.

Ингредиенты для Простой рецепт коржа

Яйцо куриное — 1 Штука

Мука пшеничная высшего сорта — 1 Стакан

Сахар — 1 Стакан

Кефир жирный — 1 Стакан

Соль — 1 Щепотка

Сода — 1 Чайная ложка

Рецепт Простой рецепт коржа пошагово с фото

Вбейте сырое куриное яйцо в стеклянную миску, высыпьте к нему сахар. Взбивайте яйца с сахарной пудрой на максимальной скорости миксером, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме.,

Простой рецепт коржа - фото шаг 2

Влейте в яичную массу стакан кефира. Чтобы бисквит получился удачным, кефир нагрейте до комнатной температуры. Тогда сода будет взаимодействовать с ним быстрее.,

Простой рецепт коржа - фото шаг 3

Пшеничную муку высшего сорта просейте через сито несколько раз, чтобы она насытилась кислородом. Добавьте к муке соль и соду. Затем введите муку в яичную смесь очень аккуратно, чтоб она не опала.,

Простой рецепт коржа - фото шаг 4

Влейте тесто в форму для запекания, разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте бисквит полчаса, проверяя готовность деревянной палочкой. Готовый бисквит достаньте из духовки, остудите и при помощи острого длинного ножа разрежьте на два коржа. Также вы можете использовать для разделения кулинарную нить или леску.