Рецепт блюда Ржаные пряники

02/03/2022 от Анна Марчук

Содержание

1 Особенности блюда Ржаные пряники
2 Ингредиенты для Ржаные пряники
3 Рецепт Ржаные пряники пошагово с фото

Хочу поделиться рецептом очень вкусных ржаных пряников. Пряничное тесто приготовим на основе яблочного сока и подсолнечного масла, а помимо ржаной муки добавим отруби. Пряности выбираем по вкусу.
Время приготовления блюда: 40 мин
Рецепт блюда из категории: На полдник,Мука,Ржаная мука,Выпечка,Пряники,Сладкое

Особенности блюда Ржаные пряники

Этот рецепт ржаных пряников можно отнести в раздел полезной выпечки. Масло подсолнечное, мука ржаная с отрубями, к тому же, лимон и пряности. Такой вариант точно лучше покупных пряников, особенно тех, в которых очень много сахара, а пряности, почти незаметны.

Ингредиенты для Ржаные пряники

Яйцо — 1 Штука

Масло — 40 Миллилитров

Сок яблочный — 40 Миллилитров

Сахар — 4-5 Ст. ложек

Мука ржаная — 220 Грамм

Отруби — 2 Ст. ложки

Настойка — 1 Ст. ложка

Сода — 0,5 Чайных ложки

Корица — 1 Чайная ложка

Имбирь сухой молотый — 1 Чайная ложка

Кардамон молотый — 1 Щепотка

Мускатный орех молотый — 1 Щепотка

Рецепт Ржаные пряники пошагово с фото

Подготовим ингредиенты.,

Ржаные пряники - фото шаг 2

Взбиваем яйцо с сахаром.,

Ржаные пряники - фото шаг 3

Добавляем яблочный сок и настойку.,

Ржаные пряники - фото шаг 4

Наливаем растительное масло без запаха и продолжаем взбивать.,

Ржаные пряники - фото шаг 5

Добавляем отруби. У меня конопляные, но можно любые другие, на ваш выбор.,

Ржаные пряники - фото шаг 6

Насыпаем молотые пряности.,

Ржаные пряники - фото шаг 7

Муку будем добавлять порциями.,

Ржаные пряники - фото шаг 8

Для аромата кладем в тесто цедру лимона, добавляем соду и гасим ее соком лимона. Замешиваем тесто. Муку подсыпаем по горсточке.,

Ржаные пряники - фото шаг 9

Противень покрываем пекарской бумагой. Делаем круглые заготовки и выкладываем их в шахматном порядке. Выпекаем пряники при температуре 180-190 градусов около 20 минут.,

Ржаные пряники - фото шаг 10

Ржаные пряники готовы. Приятного чаепития!