Как жаль, что я не живу около моря и не могу каждый день есть свежие морепродукты. Приходится довольствоваться замороженными, но и из них получаются вкусные блюда. Такие, как это. Смотрите! Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Рыба и морепродукты,Овощи,Морепродукты,Кальмары,Огурец,Помидор,Салаты,Европейская
Особенности блюда Салат из кальмаров классический
Из моего рецепта вы можете узнать о том, как приготовить салат из кальмаров классический. Родом он из греческой кухни, а значит будет лёгкая заправка и свежий вкус. К основному ингредиенту мы добавим доступные овощи и оливки. Все мои любимые продукты в одном рецепте. Очень вкусно!
Ингредиенты для Салат из кальмаров классический
Петрушка — 1 Пучок
Кальмар — 300 Грамм
Чеснок — 1 Зубчик
Репчатый лук красный — 1 Штука
Помидор — 3 Штуки
Оливковое масло — 1 Ст. ложка
Оливки чёрные — 60 Грамм
Чёрный молотый перец — По вкусу
Уксус — 7 Ст. ложек
Огурец — 1 Штука
Болгарский перец, красный — 1 Штука
Листья салата — 3 Штуки
Соль — По вкусу
Рецепт Салат из кальмаров классический пошагово с фото
Вначале сделайте маринад для кальмара. Измельчите петрушку и чеснок. Залейте их оливковым маслом.,
Теперь займитесь кальмаром. Если он замороженный, то отварите его 2 минуты в кипятке. Потом остудите, очистите, нарежьте кольцами. Отправьте кольца в маринад на 45 минут.,
Оливки без косточек раздавите или нарежьте. Опустите их в уксус в отдельной мисочке.,
Дольками нарежьте помидоры, а огурцы — кубиками.,
Некрупно нарежьте перец, а лук — тонкими кольцами или полукольцами.,
В тарелку для сервировки нарвите промытые листья салата. На них уложите все овощи. Оливки пока не трогайте.,
Замаринованного кальмара обжарьте на сильном огне 3 минуты, переворачивая.,
В салат добавьте немного тёплых кальмаров. Заправьте блюдо солью и перцем. Влейте оливки в уксусе или подавайте их отдельно. Приятного аппетита!
