Рецепт блюда Кексы с крахмалом

Кексы с крахмаломPin
Если у вас не получаются кексы, попробуйте приготовить выпечку с использованием крахмала. Крахмал придаёт кексам нежность, рассыпчатость и воздушность. Делюсь вкусным рецептом кекса с крахмалом.
Время приготовления блюда: 50 мин
Рецепт блюда из категории: На полдник,Мука,Выпечка,Кексы,Сладкое

 

Особенности блюда Кексы с крахмалом

Структура готовых кексов получается очень нежной и крошливой, поэтому очень важно аккуратно извлекать их из формочек. Воспользуйтесь гибкой лопаткой или ножом, отсоедините сначала края кекса, а потом целиком достаньте выпечку из формы.

 

Ингредиенты для Кексы с крахмалом

  • Яйца  — 3 Штуки
  • Маргарин  — 200 Грамм (или сливочное масло)
  • Сахар  — 1 Стакан (стакан объемом 200 мл.)
  • Крахмал  — 1 Стакан
  • Мука пшеничная  — 1 Стакан
  • Разрыхлитель для теста  — 10 Грамм
  • Цукаты  — 50 Грамм
  • Ванилин  — По вкусу
  •  

    Рецепт Кексы с крахмалом пошагово с фото

    Кексы с крахмалом - фото шаг 1Pin

    Подготовьте необходимые ингредиенты.,Кексы с крахмалом - фото шаг 2Pin
    Растопите маргарин и охладите.,Кексы с крахмалом - фото шаг 3Pin
    К маргарину добавьте крахмал, муку, разрыхлитель, ванилин, цукаты.,Кексы с крахмалом - фото шаг 4Pin
    Перемешайте ложкой.,Кексы с крахмалом - фото шаг 5Pin
    В отдельной чаше взбейте в пышную пену яйца.,Кексы с крахмалом - фото шаг 6Pin
    Соедините масляную часть с яичной.,Кексы с крахмалом - фото шаг 7Pin
    Взбейте на малой скорости миксером.,Кексы с крахмалом - фото шаг 8Pin
    Формы для кексов смажьте сливочным маслом. Разлейте тесто на 2/3 объема формочки. Поставьте выпекаться в духовку разогретую до 180 градусов на 15-20 минут. Учитывайте особенности своей духовки!,Кексы с крахмалом - фото шаг 9Pin
    По истечении времени проверьте готовность кексов деревянной шпажкой, она должна быть сухой. Готовые кексы достаньте из духовки. Немного охладите и достаньте из формочек. Структура выпечки очень нежная, поэтому сначала с помощью ножа или лопатки, отсоедините от краёв формочки, а после извлеките полностью.,Кексы с крахмалом - фото шаг 10Pin
    Приятного аппетита!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.