Рецепт блюда Салат из свежей капусты с уксусом

Салат из свежей капусты с уксусомPin
Назвать меня поклонником легких овощных салатов очень сложно (все-таки люблю мясо), но все же иногда делаю такие. Поделюсь рецептом одного из них, как приготовить салат из свежей капусты с уксусом.
Время приготовления блюда: 30 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,На скорую руку,Овощи,Капуста,Морковь,Тыквенные семечки,Семечки,Салаты,Постные блюда,Вегетарианское питание

 

Особенности блюда Салат из свежей капусты с уксусом

Готовлю такой салат именно из красной капусты, у нее другая текстура, нежели у белокочанной. Если такой не нашли, думаю, ее можно заменить на обычную. Все овощи в салате сырые, поэтому он очень полезный, особенно после долгой зимы, когда организм так нуждается в витаминах.

 

Ингредиенты для Салат из свежей капусты с уксусом

  • Тыквенные семечки  — 70 Грамм
  • Красная капуста  — 0,5 Килограмма
  • Морковка  — 250 Грамм
  • Петрушка  — 1 Пучок
  • Мята  — 1/2 Пучка
  • Оливковое масло  — 1,5 Ст. ложки
  • Винный уксус  — 1 Ст. ложка
  • Кленовый сироп  — 0,5 Ст. ложки
  • Чеснок  — 1/2 Зубчика
  • Тмин  — 1 Чайная ложка
  • Соль и перец  — По вкусу
  •  

    Рецепт Салат из свежей капусты с уксусом пошагово с фото

    Салат из свежей капусты с уксусом - фото шаг 1Pin

    1. В небольшую миску кладу оливковое масло, винный уксус, кленовый сироп, добавляю измельченный чеснок, тмин (перетертый в порошок), немного соли и перца, перемешиваю и отставляю заправку в сторону.,Салат из свежей капусты с уксусом - фото шаг 2Pin
    2. Морковку чищу и нарезаю тонкими кружочками (можно полукольцами), капусту мою и шинкую тонкими полосками, измельчаю петрушку и мяту. Перекладываю все ингредиенты в салатник.,Салат из свежей капусты с уксусом - фото шаг 3Pin
    3. Вливаю приготовленную ранее заправку и перемешиваю, по вкусу солю (если нужно).,Салат из свежей капусты с уксусом - фото шаг 4Pin
    4. В самом конце приготовления добавляю сырые тыквенные семечки и еще раз перемешиваю.,Салат из свежей капусты с уксусом - фото шаг 5Pin
    5. Готовый салат настаиваю 10-15 минут, а затем подаю к столу.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.