Рецепт блюда Салат из жареных помидоров

Салат из жареных помидоровPin
Салат из жареных помидоров – звучит странно, не так ли? Да, по вкусу салат получается довольно необычный, но необычный – не значит плохой. Любителям средиземноморской кухни должно понравиться.
Время приготовления блюда: 15 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Обед на скорую руку,Быстрый ужин,Легкий ужин,Овощи,Помидор,Салаты,Средиземноморская кухня

 

Особенности блюда Салат из жареных помидоров

Салат из жареных помидоров – очень вкусный и сытный салат в стиле итальянской (точнее, в стиле тосканской) кухни. Салат обязательно подаем к столу горячим. Это вкусное, яркое и ароматное блюдо довольно сильно отличается от обычного салата из помидоров и отличается в лучшую сторону.

Простой рецепт салата из жареных помидоров мне посоветовала подруга, которая попробовала что-то подобное в трактире в небольшом городе Тосканы. В тех краях еще очень любят базилик и рукколу, поэтому если у вас есть такая зелень, то смело добавляйте.

Хорошего дня и приятного аппетита всем, кто решился использоваться этот рецепт! 🙂

 

Ингредиенты для Салат из жареных помидоров

  • Помидоры  — 2 Штуки
  • Моцарелла  — 80 Грамм
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Веточка тимьяна  — 1 Штука
  • Соль, перец  — – По вкусу
  • Растительное масло  — – По вкусу (для жарки)
  • Петрушка  — – По вкусу
  •  

    Рецепт Салат из жареных помидоров пошагово с фото

    Салат из жареных помидоров - фото шаг 1Pin

    Подготовим все необходимые ингредиенты.,Салат из жареных помидоров - фото шаг 2Pin
    Тонкими пластинами нарезаем чеснок.,Салат из жареных помидоров - фото шаг 3Pin
    Четвертинками нарезаем помидоры.,Салат из жареных помидоров - фото шаг 4Pin
    В сковородке разогреваем масло. Затем добавляем веточку тимьяна и нарезанный чеснок. Следите за тем, чтобы он не сгорел, иначе будет горчить и испортит салат. Поэтому постоянно перемешиваем его.,Салат из жареных помидоров - фото шаг 5Pin
    Затем на сковородку выкладываем помидоры.,Салат из жареных помидоров - фото шаг 6Pin
    Пока обжариваются помидоры на среднем огне (около 5-7 минут), нарезаем кубиками сыр.,Салат из жареных помидоров - фото шаг 7Pin
    Обжаренные помидоры выкладываем на тарелку, добавляем нарезанный сыр. Солим, перчим. Добавляем нарезанную петрушку и подаем к столу в теплом виде. Приятного аппетита!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.