Рецепт блюда Салат с фасолью и луком-пореем

Салат с фасолью и луком-пореем
Лук-порей имеет особый вкус, в отличие от репчатого, он не такой резкий, сладковатый и нежный. Хочу поделиться рецептом салата с луком-пореем и фасолью.
Время приготовления блюда: 15 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Овощи,Бобовые,Фасоль,Лук,Лук-порей,Салаты,Постные блюда,Вегетарианское питание

 

Особенности блюда Салат с фасолью и луком-пореем

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с фасолью и луком пореем. Петрушку можно заменить кинзой, если любите. Это сытный, ароматный и очень вкусный салат, который может стать полноценным блюдом. В составе нет животных продуктов, поэтому рецепт подойдет для постного меню.

 

Ингредиенты для Салат с фасолью и луком-пореем

  • Лук-порей  — 1 Штука (среднего размера)
  • Фасоль  — 1 Банка (консервированная)
  • Оливки  — 100 Грамм
  • Грецкие орехи  — 50 Грамм
  • Красный винный уксус  — 2-3 Ст. ложек
  • Оливковое масло  — 1-2 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Черный молотый перец  — По вкусу
  • Петрушка  — 1/2 Пучка
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  •  

    Рецепт Салат с фасолью и луком-пореем пошагово с фото

     Салат с фасолью и луком-пореем - фото шаг 1

    Подготовьте все ингредиенты., Салат с фасолью и луком-пореем - фото шаг 2
    Белую часть лука порея нарежьте кольцами, чеснок очистите и мелко порубите. Обжарьте лук и чеснок на сковороде до мягкости., Салат с фасолью и луком-пореем - фото шаг 3
    Фасоль промойте, откиньте на сито, чтобы стекла вода., Салат с фасолью и луком-пореем - фото шаг 4
    Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде, затем мелко порубите. Оливки нарежьте кольцами., Салат с фасолью и луком-пореем - фото шаг 5
    Для заправки смешайте масло, уксус, сахар, соль и перец., Салат с фасолью и луком-пореем - фото шаг 6
    Соедините все ингредиенты вместе, добавьте мелко порубленную петрушку, перемешайте., Салат с фасолью и луком-пореем - фото шаг 7