Рецепт блюда Салат Сюрприз от Санта Клауса

Салат Сюрприз от Санта КлаусаPin
Не похожий ни на что, оригинальный салат с авокадо и сырными шариками — это салат "Сюрприз от Санта Клауса"! Его можно приготовить не только на Новый год, но и по другим случаям, очень вкусный салат!
Время приготовления блюда: 2 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Фрукты,Авокадо,Молочные продукты,Сыр,Салаты

 

Особенности блюда Салат Сюрприз от Санта Клауса

Если вам надоели майонезные салаты, предлагаю попробовать приготовить легкий фруктовый салат из авокадо и сырных шариков. Чтобы приготовить салат "Сюрприз от Санта Клауса", возьмите нежный сыр "рикотту" и твердый сыр "чеддер" (или любой другой твердый сыр). Миндаль можете заменить на семечки или кедровые орешки. Вместо груши можно взять манго, чтобы салат стал еще более праздничным. Для заправки я беру растительное масло, лимонный сок и немного специй.

 

Ингредиенты для Салат Сюрприз от Санта Клауса

  • Авокадо  — 1 Штука
  • Груша  — 1 Штука
  • Салат  — 2 Пучка
  • Дижонская горчица  — 1 Чайная ложка
  • Рикотта  — 350 Грамм
  • Твердый сыр  — 100-150 Грамм
  • Зеленый лук  — 3-4 Штук
  • Миндаль  — 100-150 Грамм
  • Растительное масло  — По вкусу (для заправки )
  •  

    Рецепт Салат Сюрприз от Санта Клауса пошагово с фото

    Салат "Сюрприз от Санта Клауса" - фото шаг 1Pin

    Миндаль измельчите в блендере в крошку и переложите в глубокую миску.,Салат "Сюрприз от Санта Клауса" - фото шаг 2Pin
    Смешайте рикотту с измельченным зеленым луком, добавьте натертый на терке твердый сыр и горчицу.,Салат "Сюрприз от Санта Клауса" - фото шаг 3Pin
    Перемешайте все до однородной массы.,Салат "Сюрприз от Санта Клауса" - фото шаг 4Pin
    Затем сформируйте шарики из сырной массы, обмакните их в миндальную крошку со всех сторон.,Салат "Сюрприз от Санта Клауса" - фото шаг 5Pin
    Выложите шарики на блюдо и отправьте на часик в холодильник.,Салат "Сюрприз от Санта Клауса" - фото шаг 6Pin
    Авокадо и грушу порежьте тонкими ломтиками. Лучше делать это прямо перед подачей, чтобы фрукты не почернели. А если делаете заранее, сбрызните лимонным соком.,Салат "Сюрприз от Санта Клауса" - фото шаг 7Pin
    Листья салата промойте и порвите руками, выложите на блюдо, сверху выложите авокадо и грушу, а также сырные шарики.,Салат "Сюрприз от Санта Клауса" - фото шаг 8Pin
    Перед подачей заправьте салат заправкой из лимонного сока и растительного масла.
    Приятного аппетита!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.