Рецепт блюда Салат Уолдорф

Салат УолдорфPin
Перед вами классический вариант американского салата, его готовят из кисло-сладких яблок, сельдерея, орехов. Заправляют майонезом, солью и перцем молотым, иногда добавляют изюм или свежий виноград.
Время приготовления блюда: 15 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Летние,Овощи,Сельдерей,Фрукты,Яблоки,Орехи,Корень сельдерея,Салаты,Английская,Европейская

 

Особенности блюда Салат Уолдорф

Итак, рассказываю, как приготовить известный американский салат "Уолдорф". В салате используется стеблевой или корневой сельдерей, с последним принято считать современный вариантом салата. Основа — кисло-сладкие яблоки с плотной мясистой серединкой, очищенные от кожуры. Приятное сочетание продуктов, яркий вкус сельдерея, сладкие нотки изюма — все это про салат "Уолдорф"! Пробуйте!

 

Ингредиенты для Салат Уолдорф

  • Яблоко зеленое  — 2 Штуки
  • Корень сельдерея  — 1/4 Штуки
  • Грецкие орехи  — 0,5 Стакана (очищенные)
  • Майонез  — 1-2 Ст. ложек
  • Соль, перец  — – По вкусу
  • Изюм  — – По вкусу
  •  

    Рецепт Салат Уолдорф пошагово с фото

    Салат "Уолдорф" - фото шаг 1Pin

    1. Подготовьте продукты для салата. Сельдерей очистите от кожуры, орехи — от скорлупы, изюм залейте кипятком на пару минут.,Салат "Уолдорф" - фото шаг 2Pin
    2. Очищенные орехи поджарьте на сухой сковороде до появления характерного аромата. Дайте остыть.,Салат "Уолдорф" - фото шаг 3Pin
    3. Сельдерей нарежьте тонкой соломкой или воспользуйтесь крупной квадратной теркой.,Салат "Уолдорф" - фото шаг 4Pin
    4. С яблок снимите кожуру, удалите сердцевины, нарежьте соломкой или натрите на квадратной крупной терке.,Салат "Уолдорф" - фото шаг 5Pin
    5. Остывшие орехи измельчите удобным способом, я это делаю в ступке.,Салат "Уолдорф" - фото шаг 6Pin
    6. Соедините в салатнике яблоки, сельдерей, орехи, соль, перец черный молотый, майонез.,Салат "Уолдорф" - фото шаг 7Pin
    7. Перемешайте салат.,Салат "Уолдорф" - фото шаг 8Pin
    8. Добавьте изюм, украсьте дольками яблока, мятой. Приятного!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.