Рецепт блюда Свинина с картошкой в духовке

Свинина с картошкой в духовке
Свинина с картошкой в духовке – вкусное и питательное блюдо, которое прекрасно подойдет для сытного обеда и ужина. Хотите сделать картофель с мясом в духовке еще вкуснее? Приготовьте его в горшочках!
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Мясо,Овощи,Свинина,Картофель,Горячие блюда

 

Особенности блюда Свинина с картошкой в духовке

Действительно, блюда, приготовленные в горшочках, имеют особый вкус и аромат и превращают даже самый обычный ужин в праздник. К тому же, рецепт, как приготовить свинину с картошкой в духовке в горшочках, очень прост. Я бы сказала, что он даже проще, чем приготовление аналогичного блюда на сковороде или в казане. Вы просто выкладываете все ингредиенты в горшочки, добавляете специи и соль и отправляете в духовку. Правда, свинину я советую все же предварительно слегка поджарить на сковороде до образования румяной корочки. Тогда существенно сократится время приготовления мяса и оно станет очень ароматным и с более выраженным вкусом. Особой изюминки блюду придает луково-морковная пассеровка.

 

Ингредиенты для Свинина с картошкой в духовке

  • Свинина  — 400 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Картофель  — 500 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Вода  — 200 Миллилитров
  • Перец  — 1 Щепотка
  •  

    Рецепт Свинина с картошкой в духовке пошагово с фото

    Свинина с картошкой в духовке - фото шаг 1

    1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, лук и морковь очистите.,Свинина с картошкой в духовке - фото шаг 2
    2. Свинину промойте и порежьте на небольшие куски. Обжарьте их в небольшом количестве растительного масла до легкой золотистой корочки.,Свинина с картошкой в духовке - фото шаг 3
    3. Картофель порежьте на небольшие кусочки, как вы режете в суп.,Свинина с картошкой в духовке - фото шаг 4
    4. Лук порежьте полукольцами, морковь натрите на мелкой терке. Обжарьте на сковороде до мягкости двух ингредиентов.,Свинина с картошкой в духовке - фото шаг 5
    5. Горшочки ошпарьте кипятком, на дно выложите обжаренную свинину.,Свинина с картошкой в духовке - фото шаг 6
    6. Сверху выложите порезанный картофель. Посолите его и поперчите.,Свинина с картошкой в духовке - фото шаг 7
    7. Накройте все пассерованными луком и морковью. Залейте в каждый горшочек по 100 мл. воды, чтобы картофель слегка протушился.,Свинина с картошкой в духовке - фото шаг 8