Рецепт блюда Сырники из прокисшего творога

от

Сырники из прокисшего творога
Творог — скоропортящийся продукт, но и из прокисшего творога можно приготовить вкусное блюдо. Как это сделать, я расскажу далее. Творог с истекшим сроком годности (не более 3-5 дней) можно готовить.
Время приготовления блюда: 45 мин
Рецепт блюда из категории: На завтрак,Для детей,На завтрак,Полдник,На полдник,Молочные продукты,Творог,Мука,Яйца,Выпечка,Сырники,Сладкое

 

Особенности блюда Сырники из прокисшего творога

Не так давно мне попался вкусный домашний творог. Домочадцы его с удовольствием поели, но немного осталось. Через 3 дня он стал кислым и, конечно же, давать детям я его не стала. В такой ситуации поможет только термическая обработка. Если у вас заводской творог, то после срока годности его можно жарить/запекать в блюдах еще 5 дней, а вот с домашним тянуть не стоит.

Смотрите, как приготовить сырники из прокисшего творога, которые мы съели в тот же день. Советую и вам взять на вооружение это рецепт.

 

Ингредиенты для Сырники из прокисшего творога

  • Творог прокисший  — 350  Грамм
  • Сахар  — 3  Ст. ложки
  • Яйца  — 3  Штуки
  • Мука  — 8  Ст. ложек
  • Растительное масло  — 4  Ст. ложки (для жарки)

    •  

    Рецепт Сырники из прокисшего творога пошагово с фото

    Сырники из прокисшего творога - фото шаг 1

    1. С прокисшим творогом работать нужно аккуратно. Учитывайте. какой это продукт, домашний или "магазинный". Например, домашний творог хранится в холодильнике не более 3 дней и после прокисания его нужно готовить с термической обработкой не позднее, чем в течение 3 дней. Магазинный можно хранить дольше.,Сырники из прокисшего творога - фото шаг 2
    2. Смешиваем творог с яйцами, сахаром и мукой. Можно немного посолить. Теперь замешиваем "тесто". Из него можно не только приготовить сырники, но и творожные колобки (жарятся во фритюре, а для прокисшего творога это идеальный вариант).,Сырники из прокисшего творога - фото шаг 3
    3. Тесто не должно получиться слишком крутым. Учитывайте то, что сырники перед отправлением на сковороду будут еще обваливаться в муке.,Сырники из прокисшего творога - фото шаг 4
    4. Из полученного теста отщипываем шарики, раскатываем их, придавая ровную форму, и после придавливаем рукой. Так у нас получится типичная форма сырников. Обваливаем каждый в муке и отправляем на сковороду.,Сырники из прокисшего творога - фото шаг 5
    5. Обжариваем сырники из прокисшего творога с обеих сторон до румяного цвета на среднем огне на масле. Их еще можно запечь в духовке, но это будет дольше.

    Похожие посты:

    Рецепт блюда Классические сырники из творога Рецепт блюда Сырники из творога для детей Рецепт блюда Сырники из творога с изюмом Рецепт блюда Ленивые сырники из творога Рецепт блюда Сырники из творога
    This website uses cookies to improve user experience. By continuing to use the site, you consent to the use of cookies.