Рецепт блюда Тефтели из кролика

Тефтели из кроликаPin
Вкусное диетическое блюдо, которое придется по вкусу взрослым и детям. Я подавала тефтели в томатно-сметанном соусе, но вы можете приготовить тефтели из кролика в любом другом на ваш вкус.
Время приготовления блюда: 40 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,На праздничный стол,Мясо,Кролик,Горячие блюда,Тефтели

 

Особенности блюда Тефтели из кролика

Нежные и сочные тефтели украсят повседневный или праздничный стол. Подавать блюдо можно как самостоятельно, так и с любым гарниром. Соус можно приготовить любой на выбор, тефтели можно приготовить не только на плите, но и запечь в духовке. Рецепт простой, но очень удачный, берите на заметку!

 

Ингредиенты для Тефтели из кролика

  • Кролик  — 500 Грамм (мякоть)
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Молоко  — 150 Миллилитров
  • Батон  — 50 Грамм
  • Сметана  — 100 Грамм
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка
  • Вода  — 2 Стакана
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Мука  — 3-4 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу
  •  

    Рецепт Тефтели из кролика пошагово с фото

    Тефтели из кролика - фото шаг 1Pin

    Подготовьте все ингредиенты.,Тефтели из кролика - фото шаг 2Pin
    С хлеба срежьте корку, раскрошите мякиш руками и замочите в молоке.,Тефтели из кролика - фото шаг 3Pin
    Кролика разделайте если необходимо и измельчите мясо при помощи мясорубки или блендера.,Тефтели из кролика - фото шаг 4Pin
    Переложите фарш в глубокую миску, добавьте отжатый хлеб, тертую на крупной терке луковицу, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи по вкусу.,Тефтели из кролика - фото шаг 5Pin
    Тщательно все перемешайте.,Тефтели из кролика - фото шаг 6Pin
    Сформируйте из фарша тефтели и обваляйте их в муке.,Тефтели из кролика - фото шаг 7Pin
    Обжарьте на сильном огне с двух сторон до румяной корочки.,Тефтели из кролика - фото шаг 8Pin
    Переложите тефтели в кастрюлю или сотейник.,Тефтели из кролика - фото шаг 9Pin
    Отдельно соедините 1 ст.л. муки, сметану и томатную пасту. Добавьте воду и соль по вкусу. Готовым соусом залейте тефтельки, добавьте лавровый лист и тушите на небольшом огне около 20 минут.,Тефтели из кролика - фото шаг 10Pin
    Тефтели из кролика готовы. Приятного аппетита!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.