Рецепт блюда Тушеная капуста с галушками

Тушеная капуста с галушкамиPin
Простое, сытное и вкусное блюдо, отличное разнообразие повседневного меню. Для галушек по желанию можно использовать свой проверенный рецепт.
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Недорого,Овощи,Капуста,Тесто,Бездрожжевое тесто,Горячие блюда,Украинская,Европейская

 

Особенности блюда Тушеная капуста с галушками

Нежное и воздушное тесто в дуэте с тушеной ароматной капустой придется вам по вкусу. По желанию можно добавить к капусте морковь, болгарский перец, кабачок или любые другие сезонные овощи. Для мужчин могу порекомендовать добавить сюда любой мясной фарш, сосиски, курицу и т.д. Рецепт очень простой, но простор для фантазии большой. Берите на заметку!

 

Ингредиенты для Тушеная капуста с галушками

  • Капуста  — 1 Килограмм
  • Лук  — 1 Штука
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Кефир  — 150 Миллилитров
  • Мука  — 300 Грамм
  • Сода  — 1/3 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 3-4 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу
  •  

    Рецепт Тушеная капуста с галушками пошагово с фото

    Тушеная капуста с галушками - фото шаг 1Pin

    Подготовьте все ингредиенты.,Тушеная капуста с галушками - фото шаг 2Pin
    Лук нарежьте кубиками, переложите в казан или любую сковороду с толстым дном и налейте масло.,Тушеная капуста с галушками - фото шаг 3Pin
    Добавьте тонко нашинкованную капусту. Накройте крышкой и тушите периодически помешивая на среднем огне до готовности.,Тушеная капуста с галушками - фото шаг 4Pin
    Тем временем в глубокой миске взбейте яйцо с солью.,Тушеная капуста с галушками - фото шаг 5Pin
    Добавьте кефир.,Тушеная капуста с галушками - фото шаг 6Pin
    Перемешайте. Добавьте соду и частями введите муку.,Тушеная капуста с галушками - фото шаг 7Pin
    Тесто должно быть мягкое и эластичное.,Тушеная капуста с галушками - фото шаг 8Pin
    Отрежьте от теста кусок, раскатайте его колбаской и нарежьте небольшими кусочками. Размер кусочков зависит от желаемого размера готовых галушек.,Тушеная капуста с галушками - фото шаг 9Pin
    Отварите галушки в подсоленной воде. После чего откиньте на сито или дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость.,Тушеная капуста с галушками - фото шаг 10Pin
    Когда капуста будет готова, добавьте в конце соль и молотый черный перец по вкусу. Можно добавить любимые специи.,Тушеная капуста с галушками - фото шаг 11Pin
    Затем добавьте отваренные галушки.,Тушеная капуста с галушками - фото шаг 12Pin
    Перемешайте и прогрейте все вместе в течение 5 минут. Тушеная капуста с галушками готова.,Тушеная капуста с галушками - фото шаг 13Pin
    Приятного аппетита!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.