Рецепт блюда Варенье из клубники с красной смородиной на зиму

Варенье из клубники с красной смородиной на зимуPin
Сегодня предлагаю сделать на зиму необычное варенье из клубники и красной смородины. Варенье получается густое, немного желируется, с ягодками и ароматом клубники. Берите на вооружение!
Время приготовления блюда: 19 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: Ягоды,Клубника,Красная смородина,Cмородина,Заготовки,Варенье

 

Особенности блюда Варенье из клубники с красной смородиной на зиму

Такое варенье можно сделать не только с красной, но и с розовой или белой смородиной, правда цвет не будет таким ярким. Лимонную кислоту можно не добавлять, но именно она оставляет цвет таким ярким после тепловой обработки. Банки для варенья можно простерилизовать любым удобным для вас способом. Это может быть пар, микроволновая печка или духовка. Заготовка прекрасно хранится в квартире.

 

Ингредиенты для Варенье из клубники с красной смородиной на зиму

  • Клубника  — 300 Грамм
  • Смородина красная  — 500 Грамм
  • Сахар  — 500 Грамм
  • Лимонная кислота  — 1/4 Чайных ложки (по желанию)
  •  

    Рецепт Варенье из клубники с красной смородиной на зиму пошагово с фото

    Варенье из клубники с красной смородиной на зиму - фото шаг 1Pin

    Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из клубники с красной смородиной на зиму.,Варенье из клубники с красной смородиной на зиму - фото шаг 2Pin
    Клубнику переберите, удалите хвостики, сполосните и дайте воде полностью стечь.,Варенье из клубники с красной смородиной на зиму - фото шаг 3Pin
    Ягоды переберите и снимите с веточек, сполосните, дайте воде стечь и выложите в кастрюлю с толстым дном.,Варенье из клубники с красной смородиной на зиму - фото шаг 4Pin
    Поставьте кастрюлю с ягодами на слабый огонь и варите в течение 15 минут, перемешивая.,Варенье из клубники с красной смородиной на зиму - фото шаг 5Pin
    Протрите ягоды через мелкое сито.,Варенье из клубники с красной смородиной на зиму - фото шаг 6Pin
    Клубнику разрежьте пополам и выложите в кастрюлю с ягодным пюре.,Варенье из клубники с красной смородиной на зиму - фото шаг 7Pin
    Добавьте в кастрюлю сахар и перемешайте.,Варенье из клубники с красной смородиной на зиму - фото шаг 8Pin
    Добавьте в варенье лимонную кислоту.,Варенье из клубники с красной смородиной на зиму - фото шаг 9Pin
    Поставьте кастрюлю на слабый огонь и доведите до кипения.,Варенье из клубники с красной смородиной на зиму - фото шаг 10Pin
    Варите варенье на слабом огне в течение 25-30 минут, снимая пену и аккуратно перемешивая.,Варенье из клубники с красной смородиной на зиму - фото шаг 11Pin
    Банки простерилизуйте, крышки прокипятите.,Варенье из клубники с красной смородиной на зиму - фото шаг 12Pin
    Разложите горячее варенье по банкам, закройте и переверните до полного остывания.,Варенье из клубники с красной смородиной на зиму - фото шаг 13Pin
    Удачных заготовок!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.