Предлагаю приготовить вареники с творогом и малиной. Не совсем обычная начинка, но очень вкусная и ароматная. Можно подать это блюдо самостоятельно к обеду или ужину, а можно в качестве десерта к чаю. Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин Рецепт блюда из категории: На обед,Ягоды,Малина,Молочные продукты,Творог,Мука,Горячие блюда,Вареники,Блюда с начинкой
Особенности блюда Вареники с творогом и малиной
У меня в морозилке было немного замороженной малины и как-то руки не дошли что-то из нее приготовить. А тут собралась готовить вареники с творогом и решила добавить малину в начинку. Получилось очень вкусное и ароматное кушанье, которое придется по вкусу и взрослым, и деткам. Конечно летом лучше взять свежую малину, но и с замороженной получается отлично. А вообще с начинкой можно смело экспериментировать, комбинируя различные ингредиенты и придумывая их сочетание.
Ингредиенты для Вареники с творогом и малиной
Творог — 250 Грамм
Сахар — 50 Грамм
Малина — 100 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Вода — 120 Миллилитров
Растительное масло — 1 Ст. ложка
Соль — 1/2 Чайных ложки
Мука — 300 Грамм
Рецепт Вареники с творогом и малиной пошагово с фото
Подготовьте все ингредиенты.,
В глубокой миске соедините воду, яйцо, соль и масло. Слегка взбейте все вилочкой.,
Частями введите муку.,
Муки может уйти чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Готовое тесто должно быть упругое и эластичное. Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут.,
Для начинки соедините творог, яйцо, сахар и малину. Если малина замороженная, то предварительно разморозьте ее откинув на сито, чтобы стекла вся жидкость.,
Перемешайте. Начинка готова.,
От теста отрежьте кусок, сформируйте его в форме колбаски и нарежьте небольшими кусочками.,
Каждый кусочек теста раскатайте в форме круга, выложите по центру начинку и хорошо защипните края.,
Таким образом сформируйте все вареники. Готовые вареники можно заморозить, а можно сразу отварить. Добавьте в кипящую воду щепотку соли, сахар по вкусу, опустите по одному вареники и варите после всплытия около 7 минут.,
Вареники с творогом и малиной готовы. Приятного аппетита!
