Содержание
Брусника – чай
Вот таким непонятным заголовком начнем статью о бруснике и приготовлении брусничного чая.
С древнейших времен люди собирали разные травы, пробовали всевозможные плоды и ягоды.
Обращали внимание на различные эффекты и последствия для здоровья, которые возникали при употреблении растений в пищу.
И, на основании полученного опыта, появлялись рецепты для лечения тех или иных заболеваний. Именно так и развивалась народная медицина.
Причем здесь брусничный чай? Просто этот напиток считается очень полезным, даже «целебным».
Славянские народы пили чай из брусники еще задолго до того, как в их земли завезли индийский и китайский чай.
Брусничный чай – полезные свойства
Чем же полезна брусника? Чем полезен чай из брусники?
Ягоды брусники сдержат в себе множество витаминов и минералов. Подробнее с химическим составом можно ознакомиться, если взглянуть на эту картинку.
А какое лечебное действие оказывает брусника? При каких болезнях она полезна? Кому рекомендуется пить брусничный чай?
- Отвар брусники издавна применяется при заболеваниях мочеполовой системы.
- Ягоды и листья брусники оказывают слабое диуретическое действие, а потому могут быть очень полезны при отеках и повышенном артериальном давлении.
- Брусника обладает вяжущим, антисептическим действием. Отваром брусничного листа полезно полоскать горло и промывать нос при простуде.
- Отвар из брусники укрепляет стенки сосудов, полезен при анемии.
- Чай из брусники пьют при астении, хронической усталости, нервном истощении.
Вообще, полезных свойств у брусники огромное количество. Я перечислил самые популярные из них.
Конечно, не стоит забывать, что брусника, как и любое другое растение – всего лишь вспомогательное средство. Поэтому возлагать все надежды на нее не стоит, и пытаться вылечить только одной брусникой какое-то серьезное заболевание не получится. Лучше обратиться к врачу.
Имеет ли какие-то противопоказания, особенности применения брусничный чай при беременности?
Нет, всё совсем наоборот – чай из брусники будет очень полезен беременной женщине.
Конечно, если нет аллергии и каких-то серьезных заболеваний. В противном случае лучше, прежде всего, проконсультироваться с врачом. Это намного лучше, чем ставить опыты на себе.
Витамины, которыми так богата брусника, помогут укрепить иммунитет, а еще стабилизируют настроение, перепады которого часто приносят проблемы, как самой женщине, так и ее окружающим.
После 30 недели беременности часто появляются отеки. Чай из листьев брусники в этом случае будет очень полезен, так как он обладает мочегонным действием.
Рецепты чая из брусники
Чай готовят как из ягод брусники, так и из ее листьев. В данной статье не будет советов, как собрать и засушить бруснику. Хотя, пару строк можно добавить.
Листья брусники собирают до того, как она зацветет. Раскладывают их тонким слоем в теплом, проветриваем месте.
Время от времени их нужно переворачивать. Готовность листьев определяется на глаз: они должны быть сухие и хрустящие. Ягоды сушатся тем же способом.
В магазинах и аптеках часто можно увидеть как листья, так и ягоды брусники. Потому, надобности в собственноручной заготовке сырья нет. Если, конечно, это не приносит какое-то эстетическое удовольствие.
Чай из листьев брусники
4-5 столовых ложек сухих листьев залить 1 литром кипятка. Настаивать 10 минут. Процедить. Можно добавить лимонный сок, сахар, мяту.
Отвар из ягод брусники
1 стакан сушеных ягод брусники насыпать в небольшую кастрюлю. Добавить 1 литр воды. Довести до кипения, снять с огня, накрыть крышкой, настаивать 3-4 минуты. Процедить. Можно добавить корицу, листья малины, сушеную клубнику.
Чай с брусникой
Ингредиенты:
- 3 ч. ложки черного или зеленого чая
- 2 ч. ложки листьев брусники
- 1 ст. ложка ягод брусники
- 1 палочка корицы
Приготовление
Все ингредиенты смешать в заварочном чайнике, залить 0,5 л. кипящей воды. Настаивать 5 минут. Если чай покажется слишком насыщенным, то можно дополнительно разбавить водой.
