Содержание
Черника – это мелкий кустарник, растущий в лесах и болотах. Растение всем известно благодаря своим плодам.
Ягоды черники имеют фантастический вкус! Поэтому совсем не удивительно, что люди додумались делать чай с добавлением черники.
Собирают плоды с середины лета и до глубокой осени, пока не начнутся заморозки. Ягоды едят свежими, делают из них компоты и варенья, а еще их сушат, чтобы потом заваривать в качестве чайного напитка.
Листья черники так же ценны. Их или просто сушат, или еще дополнительно ферментируют. Сушеные листья черники заваривают в качестве чая.
А какие полезные свойства имеет черника?
Польза чая с черникой
Черника, как и многие другие плоды, ягоды содержит в себе множество витаминов и минералов.
- Чернику используют как вспомогательное средство при диабете.
- Черника укрепляет стенки кровеносных сосудов, делая их более эластичными.
- Черника улучшает кровоснабжение в сетчатке глаз.
Черника нам известна, прежде всего, как средство для лечения заболеваний глаз. Постоянный поток рекламы, где предлагают очередной БАД, обещающий улучшить зрение.
Но действительно ли это так? Правда ли, что черника улучшает зрение? И да, и нет. Черника полезна при усталости глаз, улучшает кровоток. На этом доказанные эффекты заканчиваются.
Было проведено немало исследований, в ходе которых изучались лечебные свойства черники для глаз. Итог – заявленные эффекты не подтверждаются.
Вывод: черника не поможет вернуть, улучшить зрение. Черника не избавит от различных глазных болезней. Всё это слухи и мифы, старательно поддерживаемые компаниями, производящими бады.
В итоге у людей закрепилось в сознании: черника улучшает зрение. Они идут в аптеки, покупают недешевые добавки.
Вместо того чтобы идти к хорошему врачу, который назначит «правильное» лечение, с использованием действенных и доказанных препаратов.
На такой грустной ноте переходим к рецептам чая с черникой.
Рецепты чая с черникой
Чай из ягод черники
Положить в кастрюльку 100 грамм сушеных плодов черники. Добавить 1 литр воды. Довести до кипения, снять с огня. Процедить, добавить сахар. Разливать по порциям.
Чай из листьев черники
2 ст. ложки сушеных листьев черники залить кипятком (0,5 л.) и настаивать несколько минут.
Зеленый чай с черникой
Ингредиенты:
- 1 ст. ложка ягод черники
- 1 ст. ложка листьев черники
- 2-3 ч. ложки зеленого чая
Приготовление
Все ингредиенты смешать. Залить 0,5 л. кипятка. Настаивать несколько минут.
Кстати, вы можете купить уже готовый чай с черникой в магазине. Например, гринфилд. А в специализированных магазинах можно купить чайные смеси из черники, дорогих сортов зеленого чая и прочих добавок.
