Продолжаем цикл статей о сладкой выпечке пирог на кефире на скорую руку. Готовим быстро, просто и вкусно!
Самое то, что можно подать к чаю. Не какая-то магазинная гадость, а свое — домашнее, родное.
Сладкий пирог на кефире на скорую руку
Этот пирог с добавлением изюма. Получается не только вкусно, но и полезно, так как изюм богат антиоксидантами, которые способны (по мнению всяких ученых) продлить наше существование на этой планете.
Есть еще один вариант быстрого и сладкого пирога к чаю. Посмотрите один из рецептов яблочных пирогов.
Ингредиенты:
- 2 щепотки соли
- Сахар — 300 г.
- Стакан хорошего сладкого изюма
- Три стакана муки пшеничной
- Чайная ложка соды
- 200-250 г. сливочного масла
- 4 крупных куриных яйца
- 0,5-0,6 л. нежирного кефира
Приготовление пирога на кефире
- Яйца с сахаром и солью взбить до пены.
- Добавить туда растопленное масло.
- В кефир добавить соду, чтобы она погасилась, а потом влить в яично-масляную смесь.
- Постепенно сыплем муку, помешиваем.
- Изюм промыть. Всыпать в тесто. Снова хорошенько всё перемешать.
- Смазываем любым маслом форму для выпекания.
- Вливаем туда тесто.
- Отправляем в разогретую духовку. Время выпекания — около 40 минут при температуре 180 градусов.
- Потом пирог вынуть. Дать немного отлежаться (15-20 минут).
- Посыпать сахарной пудрой при желании.