Кофе в Испании

Как и когда появилось кофе? Об этом спорят и рассуждают не один десяток лет.

Многие склоняются к тому, что впервые этот напиток был произведен в Африке и первые плантации кофе располагались на территории Йемена.

В конце 16 веке кофе перебрался на Цейлон, затем в Индию. В 17 веке он добрался до Америки. В Испании кофе появилось благодаря итальянским купцам. Первые кофейни открылись в Мадриде и очень скоро стали популярными.

Из-за климатических условий Испания не может быть производителем кофе. Но, тем не менее, с этого напитка начинается утро настоящего испанца. Здесь создали свои методы обжарки кофе, а способов приготовления кофе здесь более сотни.

Кофе Торрефакто – один из самых любимых видов напитка в Испании. Изготовлять его начали в период гражданской войны.

В этот период был дефицит кофе, поэтому испанцы придумали новый способ приготовления напитка.

Кофе в Испании рецепт фотоPin

В процессе обжарки кофе добавляется сахар. Он плавится и превращается в карамель. В результате получается кофе с необычным насыщенным вкусом.

Кофе Форталеза- один из главных брендов Испании. Кофе марки Вальентэ – национальный бренд провинции Валенсия.

Кофе в Испании фотоPin

Сорт Азула Мезла представляет собой смесь робусты, арабики, торрефакто. У этого кофе хлебные нотки. У сорта Азула Натурал насыщенный древесно – травяной вкус.

Если вы попали в Испанию, не отказывайте себе в удовольствие попробовать разные сорта кофе.

Кофе в Испанском кафе фотоPin
YouTube видео
Анна Марчук

Автор: Анна Марчук

Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.

Adblock
detector