Рецепт блюда Блинчики с яблоками на кефире

Блинчики с яблоками на кефиреPin
Хотите побаловать себя и родных вкусненьким? Тогда предлагаю вам отличный рецепт приготовления блинчиков с яблоками на кефире. Воздушные блины с невероятно ароматной и весьма простой начинкой.
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На завтрак,Фрукты,Яблоки,Молочные продукты,Кефир,Тесто,Выпечка,Блины,Русская кухня

 

Особенности блюда Блинчики с яблоками на кефире

Приготовить блинчики с яблоками на кефире в домашних условиях можно довольно быстро, так как в рецепте используются самые обычные ингредиенты. Такие блины могут стать отличным десертом или угощением для внезапно пришедших гостей.

 

Ингредиенты для Блинчики с яблоками на кефире

  • Молоко  — 2 Стакана
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Сахар  — 100 Грамм (2 ст. ложки – в тесто, остальное – в начинку)
  • Мука  — 200-250 Грамм
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сода  — 1 Щепотка
  • Растительное масло  — 1-2 Ст. ложек
  • Яблоко  — 5-6 Штук
  • Сливочное масло  — 150 Грамм
  • Цедра лимона  — 1 Ст. ложка
  • Корица  — 1 Щепотка (по желанию)
  •  

    Рецепт Блинчики с яблоками на кефире пошагово с фото

    Блинчики с яблоками на кефире - фото шаг 1Pin

    1. Для начала можно заняться начинкой. Яблоки вымыть и очистить от сердцевины и кожуры. Нарезать небольшими кубиками. Добавить цедру лимона и при желании присыпать корицей. В рецепт приготовления блинчиков с яблоками на кефире можно использовать ванилин, вместо корицы.,Блинчики с яблоками на кефире - фото шаг 2Pin
    2. На сковороде растопить сливочное масло и всыпать к нему сахар (сахарную пудру). Также при желании можно использовать мед.,Блинчики с яблоками на кефире - фото шаг 3Pin
    3. Периодически помешивая, довести масло с сахаром до светло-коричневого цвета.,Блинчики с яблоками на кефире - фото шаг 4Pin
    4. Добавить на сковороду яблоки и аккуратно перемешать. На медленном огне тушить яблоки до мягкости – около 5 минут. Чтобы яблоки не потеряли форму, не нужно их постоянно помешивать. Готовую начинку как следует остудить.,Блинчики с яблоками на кефире - фото шаг 5Pin
    5. Теперь можно приступить к тесту. Муку просеять и соединить с молоком, взбитым яйцом, щепоткой соли и небольшим количеством сахара.,Блинчики с яблоками на кефире - фото шаг 6Pin
    6. Взбить до однородной массы и добавить немного растительного масла. Тесто должно получится довольно жидким, чтобы блинчики были тонкими.,Блинчики с яблоками на кефире - фото шаг 7Pin
    7. На очень хорошо разогретую сковороду налить небольшое количество теста.,Блинчики с яблоками на кефире - фото шаг 8Pin
    8. Распределить по всей поверхности и жарить на сильном огне.,Блинчики с яблоками на кефире - фото шаг 9Pin
    9. Подрумянить блинчики с двух сторон и немного остудить.,Блинчики с яблоками на кефире - фото шаг 10Pin
    10. На край блина выложить небольшое количество начинки и аккуратно свернуть трубочкой. Как сделать блинчики с яблоками на кефире еще вкуснее? Можно добавить к начинке сметаны, йогурта или взбитых сливок, например.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.