Рецепт блюда Блинчики с творогом, запеченные в сметане

Блинчики с творогом, запеченные в сметане
Самые вкусные блинчики, которые я когда-либо пробовал, были у бабушки. Несмотря на это я пробую новые рецепты, например, рецепт приготовления блинчиков с творогом, запеченных в сметане.
Время приготовления блюда: 1 ч. 30 мин
Рецепт блюда из категории: На завтрак,На ужин,Молочные продукты,Молоко,Выпечка,Блины,Русская кухня

 

Особенности блюда Блинчики с творогом, запеченные в сметане

Запекать блинчики в духовке можно, только если предварительно пожарить их на сковородке. Это и есть последний этап рецепта приготовления блинчиков с творогом, запеченных в сметане. До этого блинчики нужно сначала обжарить и завернуть в них начинку.

 

Ингредиенты для Блинчики с творогом, запеченные в сметане

  • Молоко  — 1 Литр
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Яйцо  — 3 Штуки (2 для теста, 1 для начинки)
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Мука  — 20 Ст. ложек
  • Ванильный сахар  — 5 Грамм
  • Творожная масса  — 500 Грамм
  • Сметана  — 250 Миллилитров
  • Варенье  — 3-4 Ст. ложек
  •  

    Рецепт Блинчики с творогом, запеченные в сметане пошагово с фото

    Блинчики с творогом, запеченные в сметане - фото шаг 1

    Сначала жарим блинчики на сковороде. В миску выливаем молоко, разбиваем яйца, добавляем сахара и соли, постепенно засыпаем муку. Все перемешиваем до однородности и жарим блинчики на сковороде, разогретой растительным маслом.,Блинчики с творогом, запеченные в сметане - фото шаг 2
    Готовим начинку. В миску с творожной массой разбиваем яйцо. Засыпаем туда же ванильного сахара и размешиваем все до однородности.,Блинчики с творогом, запеченные в сметане - фото шаг 3
    Заворачиваем начинку в блины.,Блинчики с творогом, запеченные в сметане - фото шаг 4
    Помещаем блинчики в форму для запекания. Заливаем форму заливкой из перемешанных сметаны и варенья.,Блинчики с творогом, запеченные в сметане - фото шаг 5