Рецепт блюда Чебуреки из кукурузной муки

Чебуреки из кукурузной муки
Вкусные хрустящие чебуреки из кукурузной муки с сочным мясным фаршем из свинины. Хотите попробовать? Тогда загляните в рецепт, я расскажу, как приготовить "Чебуреки из кукурузной муки"!
Время приготовления блюда: 1 ч. 30 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Мясо,Мука,Фарш,Кукурузная мука,Выпечка,Чебуреки,Монгольская,Восточная

 

Особенности блюда Чебуреки из кукурузной муки

У меня получилось 8 чебуреков небольшого размера, можно тесто разделить на любое количество частей, как нравится вам, у меня сковорода небольшая, я жарю сразу по 2 штуки, это удобно и быстро. Для сочности в фарш я лью ледяную воду, ее можно заменить кефиром домашним или молоком.

 

Ингредиенты для Чебуреки из кукурузной муки

  • Мука пшеничная  — 1 Стакан
  • Мука кукурузная  — 1 Стакан
  • Вода  — 250 Миллилитров
  • Мясной фарш  — 500 Грамм
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Соль  — 1 Чайная ложка (в тесто, в фарш — по вкусу)
  • Масло рафинированное  — 300 Миллилитров (для жарки)
  •  

    Рецепт Чебуреки из кукурузной муки пошагово с фото

    Чебуреки из кукурузной муки - фото шаг 1

    1. Подготовьте продукты. Фарш я сделала накануне, перекрутила мясо (свинину) через мясорубку, добавила две луковицы мелко порезанные, соль и перец по вкусу, пол стаканчика ледяной воды для сочности.,Чебуреки из кукурузной муки - фото шаг 2
    2. Соедините в глубокой посудине два вида муки и соль. Перемешайте ложкой.,Чебуреки из кукурузной муки - фото шаг 3
    3. Влейте воду, замесите тесто.,Чебуреки из кукурузной муки - фото шаг 4
    4. Тесто должно быть упругое, не липнущее к рукам. Положите его в пакет и отправьте в холодильник на 30-40 минут, можно на часик.,Чебуреки из кукурузной муки - фото шаг 5
    5. Разделите тесто на 6-8 частей, смотря какого размера желаете есть чебуреки.,Чебуреки из кукурузной муки - фото шаг 6
    6. Посыпьте стол мукой, раскатайте тонко кусочек теста. Положите на одну сторону фарш.,Чебуреки из кукурузной муки - фото шаг 7
    7. Накройте второй половинкой теста, вилочкой защипните край. Также поступите с остальным тестом и фаршем.,Чебуреки из кукурузной муки - фото шаг 8
    8. Жарьте чебуреки в раскаленном масле до румяного цвета с двух сторон.,Чебуреки из кукурузной муки - фото шаг 9
    9. Приятного!,Чебуреки из кукурузной муки - фото шаг 10