Домашний хлеб никогда не сравнится с магазинным, он намного лучше! Это рецепт вкусного, мягкого, домашнего хлеба с кукурузной мукой и без единого яйца. Готовьте побольше, так как его сразу съедят 🙂 Время приготовления блюда: 4 ч. 0 мин Рецепт блюда из категории: Мука,Кукурузная мука,Выпечка,Хлеб
Особенности блюда Домашний хлеб с кукурузной мукой
Из этого несложного пошагового рецепта вы узнаете, как приготовить домашний хлеб с кукурузной мукой. Результат вас очень порадует: хлеб долго не черствеет, остается мягким и вкусным.
Ингредиенты для Домашний хлеб с кукурузной мукой
Мука пшеничная — 550 Грамм
Мука кукурузная — 220 Грамм
Молоко — 100 Миллилитров
Растительное масло — 50 Грамм
Дрожжи — 20 Грамм
Сахар — 20 Грамм
Соль — 10 Грамм
Вода — 320 Миллилитров
Рецепт Домашний хлеб с кукурузной мукой пошагово с фото
1. Для приготовления опары в теплую воду добавьте сахар, соль и сухие дрожжи, перемешайте.,
2. Добавьте 2 ст. ложки пшеничной муки. Мешайте, чтобы не осталось комков. Затем просейте оставшуюся часть пшеничной муки и замешайте тесто. Накройте крышкой, дайте ему постоять 15 минут.,
3. Кукурузную муку просейте в чашу миксера, добавьте подсолнечное масло и молоко.,
4. Затем отправьте сюда же тесто из пшеничной муки, вымешайте миксером, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.,
5. Смажьте руки маслом, слегка обомните тесто. Сформируйте шар, загибая края теста внутрь в течение 2-3 минут. Переложите тесто в чашу мультиварки, смазанную маслом, или в форму для выпечки, если пользуетесь духовкой.,
6. Чтобы тесто подошло, настаивайте его при температуре 35 градусов 30-40 минут. Выпекайте в режиме "Выпечка" 2 часа. В духовке выпекайте при температуре 160 градусов около часа. Если вы готовите в мультиварке, то за полчаса до конца программы переверните хлеб, чтобы аппетитная корочка была с двух сторон.,
