Рецепт блюда Яблочный пирог без глютена

Яблочный пирог без глютена
Что такое глютен и почему его сейчас так не любят? Как оказалось, это сложный белок в пшенице, ячмене, овсе и ржи. У некоторых людей есть непереносимость этого элемента.
Время приготовления блюда: 2 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: Для детей,Полдник,На полдник,На праздничный стол,Фрукты,Яблоки,Орехи,Кокосовое молоко,Выпечка,Пироги,Сладкое,Без глютена

 

Особенности блюда Яблочный пирог без глютена

Врачи выяснили, что у каждого 3-го человека в мире есть та или иная реакция на глютен. У многих это невозможно диагностировать, но только человек переходит на специальную диету, то его болезнь идёт на спад. Так что я тоже решила узнать, как приготовить яблочный пирог без глютена. Должно быть вкусно!

 

Ингредиенты для Яблочный пирог без глютена

  • Пшено  — 150 Грамм
  • Кокосовое масло  — 60 Грамм
  • Сахар кокосовый  — 50 Грамм
  • Кокосовое молоко  — 500 Миллилитров
  • Лимон  — 1 Штука
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Яблоко  — 2 Штуки
  • Рисовая мука  — 60 Грамм
  • Мёд  — 1 Ст. ложка
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Сода  — 0,5 Чайных ложки
  • Соль  — 0,25 Чайных ложки
  • Ванильный экстракт  — 2 Чайных ложки
  •  

    Рецепт Яблочный пирог без глютена пошагово с фото

    Яблочный пирог без глютена - фото шаг 1

    1. В сотейнике соедините кокосовое молоко и масло, мёд, а также натрите цедру лимона.,Яблочный пирог без глютена - фото шаг 2
    2. Доведите смесь до кипения и добавьте в неё пшено.,Яблочный пирог без глютена - фото шаг 3
    3. Варите кашу 30 минут, потом остудите.,Яблочный пирог без глютена - фото шаг 4
    4. Пока каша остывает, взбейте яйца с сахаром с помощью миксера в течение 10 минут.,Яблочный пирог без глютена - фото шаг 5
    5. Следом добавьте порциями муку, соду, разрыхлитель, ванильный экстракт и соль, продолжая взбивать.,Яблочный пирог без глютена - фото шаг 6
    6. Одно яблоко нашинкуйте тонкими слайсами.,Яблочный пирог без глютена - фото шаг 7
    6. После этого соедините яичную массу с пшеном и яблоками. Замешайте тесто.,Яблочный пирог без глютена - фото шаг 8
    7. Влейте тесто в форму для выпечку. Сверху нарежьте яблоко. Разложите кусочки красиво.,Яблочный пирог без глютена - фото шаг 9