Рецепт блюда Картофель Дофинуа

Картофель ДофинуаPin
Этот французский гратен — прекрасный гарнир или даже самостоятельное блюдо! Нежные, тоненькие кружки картофеля в ароматном сливочном соусе с хрустящей сырной корочкой. Очень вкусно и просто!
Время приготовления блюда: 45 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,На праздничный стол,Недорого,Овощи,Картофель,Молочные продукты,Горячие блюда,Гарниры,Французская,Европейская

 

Особенности блюда Картофель Дофинуа

Рецепт традиционный, поэтому что-то менять в нем не рекомендую. Единственное, его можно дополнить любыми специями, чесноком и зеленью.

 

Ингредиенты для Картофель Дофинуа

  • Картофель  — 1 Килограмм
  • Молоко  — 200 Миллилитров
  • Сливки  — 200 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Сыр тертый  — 150 Грамм
  • Мускатный орех  — 1 Щепотка
  •  

    Рецепт Картофель Дофинуа пошагово с фото

    Картофель "Дофинуа" - фото шаг 1Pin

    1. Картофель почистите и нарежьте тонкими кружками.,Картофель "Дофинуа" - фото шаг 2Pin
    2. Выложите кружки картофеля в смазанную маслом жаропрочную форму.,Картофель "Дофинуа" - фото шаг 3Pin
    3. Посыпьте солью и мускатным орехом.,Картофель "Дофинуа" - фото шаг 4Pin
    4. Залейте горячей смесью молока и сливок.,Картофель "Дофинуа" - фото шаг 5Pin
    5. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. За 5 минут до готовности посыпьте тертым сыром. Приятного аппетита!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.