Рецепт приготовления манника с клюквой и черникой. Время приготовления блюда: 1 ч. 10 мин Рецепт блюда из категории: На обед,Ягоды,Молочные продукты,Выпечка,Манник,Русская кухня
Особенности блюда Манник с лесными ягодами
Манник появился на Руси в XIII веке, с тех пор появилось очень большое количество рецептов манника, например, со сметаной, кефиром, ягодами, яблоками и т.д. попробуйте приготовить манник с лесными ягодами.
Ингредиенты для Манник с лесными ягодами
Сметана — 1 Стакан
Сода — 1/2 Чайных ложки
Яйца — 2 Штуки
Сахар — 100 Грамм
Манка — 200 Грамм
Клюква — 40 Грамм
Черника — 60 Грамм
Рецепт Манник с лесными ягодами пошагово с фото
1. Выложить сметану в миску. Соду насыпать в чашку и погасить уксусом. Добавить гашеную соду в миску со сметаной, тщательно перемешать.,
2. Разбить яйца и тщательно перемешать с сахаром до однородной консистенции.,
3. Тонкой струйкой добавить манку, продолжая перемешивать. Перемешать всю смесь до однородной консистенции.,
4. Смазать противень или форму для выпечки растительным маслом и слегка посыпать манной крупой. Выложить на противень или в форму чернику и клюкву.,
5. Вылить поверх ягоды приготовленную манную смесь, осторожно разровнять. Выпекать манник в духовке при 200 градусах, до золотистой корочки. Проверить готовность манника ножом – воткнутый в середину манника, он должен выйти чистым. Если на ноже есть тесто, поставьте его обратно в духовку пропекаться. Дать маннику полностью остыть до комнатной температуры, нарезать на кусочки и подавать.
