Рецепт блюда Маринованные баклажаны с моцарелой и томатами

Маринованные баклажаны с моцарелой и томатами
Прекрасная закуска на все случаи жизни! Башенки из баклажана, помидора, моцарелы и базилика, — прекрасное сочетание. Блюдо интересно тем, что баклажаны сначала обжариваются и уже затем маринуются.
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,На праздничный стол,Фуршет,Овощи,Баклажан,Закуски

 

Особенности блюда Маринованные баклажаны с моцарелой и томатами

Блюдо очень сбалансированное, — ничего не убавить, не прибавить. Все ингредиенты прекрасно сочетаются, поэтому рекомендую точно соблюдать рецептуру и количество ингредиентов.

 

Ингредиенты для Маринованные баклажаны с моцарелой и томатами

  • Баклажан  — 500 Грамм
  • Моцарела  — 200 Грамм
  • Помидор  — 2 Штуки
  • Базилик  — 6 Штук
  • Масло оливковое  — 4 Ст. ложки
  • Бальзамик  — 2 Ст. ложки
  • Мед  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Соль  — По вкусу
  •  

    Рецепт Маринованные баклажаны с моцарелой и томатами пошагово с фото

    Маринованные баклажаны с моцарелой и томатами - фото шаг 1

    1. Баклажаны нарежьте кружками.,Маринованные баклажаны с моцарелой и томатами - фото шаг 2
    2. Хорошо посолите, оставьте на 15 минут, затем промойте и отожмите.,Маринованные баклажаны с моцарелой и томатами - фото шаг 3
    3. Обжарьте с добавлением масла, выложите на бумажное полотенце.,Маринованные баклажаны с моцарелой и томатами - фото шаг 4
    4. Смешайте масло, винный уксус бальзамик и мед. Добавьте чеснок.,Маринованные баклажаны с моцарелой и томатами - фото шаг 5
    5. Положите баклажаны в маринад и оставьте на пару часов.,Маринованные баклажаны с моцарелой и томатами - фото шаг 6
    6. Помидоры нарежьте кружками.,Маринованные баклажаны с моцарелой и томатами - фото шаг 7
    7. На кружок хлеба положите кружок баклажана.,Маринованные баклажаны с моцарелой и томатами - фото шаг 8
    8. Затем кружок помидора.,Маринованные баклажаны с моцарелой и томатами - фото шаг 9
    9. Сверху украсьте кусочком мацарелы.,Маринованные баклажаны с моцарелой и томатами - фото шаг 10