Рецепт мясных кексов с начинкой из грибов и сыра. Вкусное и сытное блюдо, которое подойдет и для повседневного меню, и для любого праздничного стола. Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,На праздничный стол,Мясо,Фарш,Горячие блюда,Блюда с начинкой,Русская кухня
Особенности блюда Мясные кексы
Предлагаю приготовить мясные кексы и побаловать своих близких этим вкусным, сочным и ароматным блюдом. Отличная альтернатива котлетам из доступных и простых продуктов. Начинка конечно может быть самая разнообразная, ориентируйтесь на свой вкус. У меня сегодня классическое сочетание — грибы с сыром. Такие кексы из мясного фарша точно не оставят вас равнодушными, попробуйте!
Ингредиенты для Мясные кексы
Фарш мясной — 500 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Молоко — 100 Миллилитров
Хлеб белый — 50 Грамм
Лук — 1 Штука
Грибы — 150 Грамм
Сыр — 100 Грамм
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу
Рецепт Мясные кексы пошагово с фото
Подготовьте все ингредиенты.,
Батон поломайте на кусочки и замочите в молоке.,
Фарш переложите в глубокую миску, добавьте к нему измельченный лук, яйцо, соль, специи по вкусу, замоченный и отжатый хлеб.,
Хорошо все перемешайте до однородности.,
Для начинки обжарьте грибы до готовности, добавьте к ним тертый сыр, соль по вкусу и перемешайте.,
В формочки для кексов положите немного фарша и сделайте в нем углубление, формируя стенки.,
Положите грибы с сыром в углубления в фарше.,
Сделайте из фарша небольшую лепешку на ладони и накройте начинку сверху. Тщательно прижмите со всех сторон, чтобы не было зазоров.,
Готовьте мясные кексы с грибами и сыром при 180 градусах около 30 минут. Затем достаньте и переложите на тарелку.,
Украсить блюдо можно на свой вкус. Я приготовила картофельное пюре, переложила в кондитерский мешок и выдавила на каждый кекс.,
