Рецепт блюда Зразы мясные с грибами

Зразы мясные с грибамиPin
Если вы ищите идею для основного блюда на обед или ужин, то не проходите мимо этого рецепта! Сочные, аппетитные и сытные зразы – это всегда удачное решение.
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Мясо,Говядина,Свинина,Грибы,Фарш,Горячие блюда,Зразы,Русская кухня

 

Особенности блюда Зразы мясные с грибами

Существует несколько разных вариантов, как приготовить зразы мясные с грибами. Я хочу поделиться несложным рецептом, с которым справится даже новичок на кухне. Нежная начинка, сочный фарш и все это с румяной корочкой. Подавать к столу блюдо можно с гарниром, соусом или овощами по вкусу.

 

Ингредиенты для Зразы мясные с грибами

  • Фарш  — 600 Грамм (свинина+говядина)
  • Грибы  — 200 Грамм
  • Луковица  — 2 Штуки
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Хлеб  — 3-4 Ломтиков
  • Молоко  — 1/2 Стакана
  • Мука  — 1/3 Стакана
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Перец  — 1 Щепотка
  • Растительное масло  — По вкусу
  •  

    Рецепт Зразы мясные с грибами пошагово с фото

    Зразы мясные с грибами - фото шаг 1Pin

    1. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Очистите лук и нарежьте мелкими кубиками. Выложите на сковороду и обжарьте до золотистого цвета.,Зразы мясные с грибами - фото шаг 2Pin
    2. Тем временем мелко нарежьте вымытые и обсушенные грибочки. Добавьте к луку и жарьте на среднем огне до готовности. Посолите и поперчите в процессе по вкусу.,Зразы мясные с грибами - фото шаг 3Pin
    3. Параллельно замочите хлеб (лучше использовать не слишком свежий) в молоке. В глубокую мисочку выложите фарш. Вбейте туда яйцо.,Зразы мясные с грибами - фото шаг 4Pin
    4. Очистите вторую луковицу и измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.,Зразы мясные с грибами - фото шаг 5Pin
    5. Выложите лук в фарш.,Зразы мясные с грибами - фото шаг 6Pin
    6. Достаньте хлеб, предварительно выжав от молока, и тоже переложите в мисочку.,Зразы мясные с грибами - фото шаг 7Pin
    7. Посолите и поперчите фарш, тщательно перемешайте.,Зразы мясные с грибами - фото шаг 8Pin
    8. Влажными руками возьмите небольшое количество фарша.,Зразы мясные с грибами - фото шаг 9Pin
    9. Сделайте в центре углубление и выложите немного начинки.,Зразы мясные с грибами - фото шаг 10Pin
    10. Аккуратно залепите так, чтобы начинка оказалась полностью внутри.,Зразы мясные с грибами - фото шаг 11Pin
    11. Перед жаркой обваляйте зразы со всех сторон в муке.,Зразы мясные с грибами - фото шаг 12Pin
    12. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите зразы.,Зразы мясные с грибами - фото шаг 13Pin
    13. На среднем огне жарьте с двух сторон до румяной корочки.,Зразы мясные с грибами - фото шаг 14Pin
    14. Вот такие аппетитные мясные зразы с начинкой из грибочков получились. Подавайте их к столу с любимым гарниром или овощами.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.