Рецепт блюда Мясные котлеты в сырной шубе

Мясные котлеты в сырной шубеPin
Обычные котлеты из мясного фарша очень легко "облагородить". Подав их к столу в будний день, вы создадите праздничную атмосферу. Приготовить это блюдо очень легко, убедитесь сами!
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Мясо,Фарш,Горячие блюда,Котлеты,Русская кухня

 

Особенности блюда Мясные котлеты в сырной шубе

Всем знакомое повседневное блюдо – котлеты, очень легко превратить в праздничное. Не верите? Я расскажу вам, как приготовить мясные котлеты в сырной шубке!. Процесс очень простой. Таким образом можно "освежить", например, вчерашние котлеты. Готовим!

 

Ингредиенты для Мясные котлеты в сырной шубе

  • Фарш мясной  — 500-600 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Белый хлеб  — 100 Грамм
  • Сыр твердый  — 100 Грамм
  • Соль  — 2/3 Чайных ложки
  • Перец черный молотый  — 2 Щепотки
  • Растительное масло  — 4-5 Ст. ложек
  • Мука пшеничная  — 3-4 Ст. ложек
  •  

    Рецепт Мясные котлеты в сырной шубе пошагово с фото

    Мясные котлеты в сырной шубе - фото шаг 1Pin

    Белый хлеб замачиваем в воде или молоке. Репчатый лук чистим.,Мясные котлеты в сырной шубе - фото шаг 2Pin
    Отжимаем хлеб и измельчаем вместе с луком. Их можно пропустить через мясорубку, а можно этот процесс доверить блендеру. Добавляем измельченные лук и хлеб к фаршу, солим и перчим по вкусу.,Мясные котлеты в сырной шубе - фото шаг 3Pin
    Тщательно перемешиваем, а затем отбиваем фарш. Отставим массу в сторонку минут на 20.,Мясные котлеты в сырной шубе - фото шаг 4Pin
    Формируем котлеты, обваливаем их в муке или панировочных сухарях.,Мясные котлеты в сырной шубе - фото шаг 5Pin
    Разогреваем сковороду с растительным маслом и на среднем огне обжариваем котлеты.,Мясные котлеты в сырной шубе - фото шаг 6Pin
    Обжариваем до красивой румяной корочки.,Мясные котлеты в сырной шубе - фото шаг 7Pin
    Перекладываем котлеты в форму для запекания и ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15. Сыр натираем на крупной терке или нарезаем тонкими ломтиками по размеру котлет.,Мясные котлеты в сырной шубе - фото шаг 8Pin
    Посыпаем практически готовые котлеты сыром.,Мясные котлеты в сырной шубе - фото шаг 9Pin
    И отправляем обратно в горячую духовку минут на 5, чтобы сыр расплавился. Можно этот процесс сделать и на плите. Посыпаем котлеты на сковороде сыром и накрываем крышкой. Минуты через 3 сыр расплавится.,Мясные котлеты в сырной шубе - фото шаг 10Pin
    Котлеты в сырной шубе готовы!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.