Рецепт блюда Оливье как в ресторане

Оливье как в ресторанеPin
Есть не один рецепт приготовления всеми любимого салата "Оливье". Предлагаю сделать его как в ресторане. Вместо вареной колбасы взять отварную курицу и ветчину. Украсить и подать отдельными порциям.
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На ужин,На праздничный стол,Птица,Курица,Салаты,Салат Оливье

 

Особенности блюда Оливье как в ресторане

Салат "Оливье" состоит из многих компонентов, которые хорошо сочетаются и дополняют друг друга. Ведь недаром это блюдо снискало такую популярность вот уже не одно десятилетие. Мы с удовольствием едим "Оливье" в праздники и будни.

 

Ингредиенты для Оливье как в ресторане

  • Ветчина  — 150 Грамм
  • Курица отварная  — 150 Грамм
  • Горошек консервированный  — 80 Грамм
  • Яйцо куриное  — 3 Штуки
  • Огурец маринованный  — 1 Штука (крупный)
  • Морковь  — 1 Штука
  • Картофель  — 3 Штуки
  • Лук зеленый  — 30 Грамм
  • Майонез  — 4 Ст. ложки
  • Сметана  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  •  

    Рецепт Оливье как в ресторане пошагово с фото

    "Оливье" как в ресторане - фото шаг 1Pin

    Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.,"Оливье" как в ресторане - фото шаг 2Pin
    Маринованный огурец мелко нарежьте и выложите в салатник.,"Оливье" как в ресторане - фото шаг 3Pin
    Ветчину нарежьте такими же кубиками, как и огурец.,"Оливье" как в ресторане - фото шаг 4Pin
    Добавьте нарезанное отварное куриное мясо.,"Оливье" как в ресторане - фото шаг 5Pin
    Отварной картофель охладите и нарежьте небольшими кубиками.,"Оливье" как в ресторане - фото шаг 6Pin
    Зеленый лук мелко нарежьте. Выложите в салат.,"Оливье" как в ресторане - фото шаг 7Pin
    Добавьте консервированный зеленый горошек.,"Оливье" как в ресторане - фото шаг 8Pin
    Морковь сварите, охладите и нарежьте картофель.,"Оливье" как в ресторане - фото шаг 9Pin
    Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите. Мелко нарежьте и добавьте в салат.,"Оливье" как в ресторане - фото шаг 10Pin
    Заправьте салат майонезом и сметаной.,"Оливье" как в ресторане - фото шаг 11Pin
    Посолите, поперчите и перемешайте.,"Оливье" как в ресторане - фото шаг 12Pin
    Салат "Оливье" как в ресторане готов. Украсьте по вкусу и подавайте к столу отдельными порциями.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.