Рецепт блюда Пасхальный рулет с орехами и изюмом

Пасхальный рулет с орехами и изюмомPin
Если вы не готовы ограничиваться только куличами на праздничном столе, тогда советую вам присмотреться к этому простому и очень удачному способу, как приготовить пасхальный рулет с орехами и изюмом.
Время приготовления блюда: 3 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На праздничный стол,Пасха,Фрукты,Изюм,Сухофрукты,Орехи,Тесто,Дрожжевое тесто,Выпечка,Сладкое

 

Особенности блюда Пасхальный рулет с орехами и изюмом

Из указанного количества ингредиентов у вас получится два больших рулета, которых хватит, чтобы накормить семью и гостей. В данном случае используются только грецкие орешки, но вы можете добавить миндаль, кешью, лесной, чтобы сделать начинку еще более интересной. Изюма немного, но это на мой вкус, вы можете положить и больше.

 

Ингредиенты для Пасхальный рулет с орехами и изюмом

  • Пакетик сухих дрожжей  — 1 Штука
  • Яйцо  — 2 Штуки (+ 3 желтка)
  • Молоко  — 1 Стакан
  • Сливочное масло  — 100 Грамм
  • Растительное масло  — 50 Миллилитров
  • Сахар  — 4-5 Ст. ложек
  • Соль  — 3/4 Чайных ложки
  • Мука  — 850-950 Грамм
  • Орехи  — 3 Стакана
  • Изюм  — 1 Стакан
  • Сахар в начинку  — По вкусу
  •  

    Рецепт Пасхальный рулет с орехами и изюмом пошагово с фото

    Пасхальный рулет с орехами и изюмом - фото шаг 1Pin

    1. Первым делом займемся тестом. В глубокой мисочке взбейте 2 яйца и 2 желтка с сахаром. Добавьте растопленное сливочное и растительное масло, молоко. Все тщательно перемешайте. В глубокую мисочку просейте муку с солью и добавьте дрожжи. Влейте жидкие ингредиенты.,Пасхальный рулет с орехами и изюмом - фото шаг 2Pin
    2. Тщательно вымешайте тесто руками, чтобы оно было мягким и эластичным. Муку лучше добавлять не сразу всю, а подмешивать по необходимости.,Пасхальный рулет с орехами и изюмом - фото шаг 3Pin
    3. Тесто накройте пленкой или полотенцем и оставьте в тепле подходить на пару часов. После первого подхода можно обмять и дать снова подойти.,Пасхальный рулет с орехами и изюмом - фото шаг 4Pin
    4. Для начинки орехи необходимо измельчите в блендере или с помощью мясорубки. Изюм промойте, залейте кипятком на пару минут и обсушите хорошо.,Пасхальный рулет с орехами и изюмом - фото шаг 5Pin
    5. Разделите тесто пополам и раскатайте тонким пластом. Присыпьте орешками, распределите изюм и по вкусу добавьте сахар.,Пасхальный рулет с орехами и изюмом - фото шаг 6Pin
    6. Аккуратно сверните пласт теста рулетом.,Пасхальный рулет с орехами и изюмом - фото шаг 7Pin
    7. Выложите на противень, застеленный пергаментом, и смажьте рулеты взбитым желтком. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.,Пасхальный рулет с орехами и изюмом - фото шаг 8Pin
    8. Выпекайте до румяности около 40-50 минут.
    Перед подачей остудите немного.
    Вкусных вам праздников!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.