Рецепт блюда Пирог из тыквы и спаржи

Пирог из тыквы и спаржиPin
Если вас интересуют овощные пироги, могу поделиться с вами рецептом одного такого, как приготовить пирог из тыквы и спаржи. Делается он вовсе без муки, поэтому такой полезный и очень вкусный.
Время приготовления блюда: 1 ч. 30 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Овощи,Спаржа,Тыква,Молочные продукты,Молоко,Сыр,Яйца,Выпечка,Пироги,Киш,Вегетарианское питание

 

Особенности блюда Пирог из тыквы и спаржи

Этот пирог отлично подавать на ужин. Спаржу для него можно заменить спаржевой фасолью, а также добавить другие овощи: кукурузу, морковь и прочее. Подавайте к столу еле теплый или полностью остывший пирог. Можно сделать к нему легкий сливочный или сырный соус.

 

Ингредиенты для Пирог из тыквы и спаржи

  • Спаржа  — 360 Грамм
  • Лук  — 0,5 Штуки
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Оливковое масло  — 1 Чайная ложка
  • Яйца  — 5 Штук
  • Молоко  — 1 Стакан
  • Сыр  — 200 Грамм
  • Тыква  — 1 Штука
  • Соль, перец  — По вкусу
  •  

    Рецепт Пирог из тыквы и спаржи пошагово с фото

    Пирог из тыквы и спаржи - фото шаг 1Pin

    1. Вымойте тыкву и разрежьте ее пополам. Выложите тыкву срезом вниз на противень и отправьте его в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.,Пирог из тыквы и спаржи - фото шаг 2Pin
    2. Достаньте тыкву и удалите семена, затем вилкой снимите мякоть с кожуры.,Пирог из тыквы и спаржи - фото шаг 3Pin
    3. Очистите лук и нарежьте его мелко, измельчите чеснок. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите лук с чесноком, обжаривайте пару минут. Нарежьте спаржу небольшими кусочками и добавьте ее к мягким овощам в сковороде, готовьте еще пару минут.,Пирог из тыквы и спаржи - фото шаг 4Pin
    4. Разбейте яйца в миску, натрите на крупной терке сыр.,Пирог из тыквы и спаржи - фото шаг 5Pin
    5. Смешайте яйца с молоком и сыром, добавьте соль и молотый черный перец, перемешайте.,Пирог из тыквы и спаржи - фото шаг 6Pin
    6. Выложите в смазанную форму для запекания мякоть тыквы, которую достали вилкой. Придавите и сформируйте бортики.,Пирог из тыквы и спаржи - фото шаг 7Pin
    7. Вылейте в форму с тыквой молочно-яичную смесь.,Пирог из тыквы и спаржи - фото шаг 8Pin
    8. Выложите все содержимое сковороды в форму.,Пирог из тыквы и спаржи - фото шаг 9Pin
    9. Отправьте форму в разогретый до 200 градусов духовой шкаф и выпекайте до золотистой корочки.,Пирог из тыквы и спаржи - фото шаг 10Pin
    10. Готовый пирог остудите и подавайте к столу, разрезав на кусочки.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.