Рецепт блюда Простой рецепт пончиков без дрожжей

Простой рецепт пончиков без дрожжейPin
В детстве очень любил пончики, а сейчас люблю еще больше. С глазурью или сахарной пудрой, с начинкой или без, с дыркой в центре или цельный. Расскажу простой рецепт пончиков без дрожжей.
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: Для детей,Полдник,На полдник,На десерт,Молочные продукты,Молоко,Мука,Сливочное масло,Корица,Выпечка,Пончики,Сладкое

 

Особенности блюда Простой рецепт пончиков без дрожжей

Пончики обжаривайте в большом количестве растительного масла, затем сразу украшайте (глазурью, сахарной пудрой) и ешьте. Пончики можно вырезать с помощью специальной формы или сформировать небольшой комочек и отправить его в жаровню. Даже без дрожжей пончики получатся пышные.

 

Ингредиенты для Простой рецепт пончиков без дрожжей

  • Мука  — 300 Грамм
  • Сливочное масло  — 1,5 Ст. ложки
  • Яйца  — 1 Штука
  • Молоко  — 100 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Разрыхлитель  — 2 Чайных ложки
  • Сода  — 1 Чайная ложка
  • Сахарная пудра  — 125 Грамм
  • Корица  — 1 Чайная ложка
  • Мускатный орех  — 1 Щепотка
  • Экстракт ванили  — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло  — 3 Стакана (для жарки)
  •  

    Рецепт Простой рецепт пончиков без дрожжей пошагово с фото

    Простой рецепт пончиков без дрожжей - фото шаг 1Pin

    1. В миску просейте пшеничную муку, добавьте к ней соль, разрыхлитель, хорошенько смешайте сухие ингредиенты.,Простой рецепт пончиков без дрожжей - фото шаг 2Pin
    2. В миску выложите сливочное масло и руками разотрите его с мукой, получится мелкая крошка.,Простой рецепт пончиков без дрожжей - фото шаг 3Pin
    3. В центре мучной смеси сделайте небольшое углубление, вбейте туда куриное яйцо, влейте молоко, добавьте соду, экстракт ванили, корицу, мускатный орех, сахарную пудру.,Простой рецепт пончиков без дрожжей - фото шаг 4Pin
    4. Руками замесите мягкое тесто, сформируйте из него шарик.,Простой рецепт пончиков без дрожжей - фото шаг 5Pin
    5. Оставьте тесто в миске и дайте ему отдохнуть около 20-30 минут при комнатной температуре, затем уберите в морозилку на 5-10 минут.,Простой рецепт пончиков без дрожжей - фото шаг 6Pin
    6. Разделите тесто на 3 части, каждую раскатайте в пласт около 1,2-1,5 сантиметра в толщину.,Простой рецепт пончиков без дрожжей - фото шаг 7Pin
    7. Специальной формочкой с дыркой по центру вырежьте пончики (можно обычным стаканом).,Простой рецепт пончиков без дрожжей - фото шаг 8Pin
    8. Получаются вот такие пончики с дырочками, оставьте их, а тем временем разогрейте кастрюлю с растительным маслом или фритюрницу.,Простой рецепт пончиков без дрожжей - фото шаг 9Pin
    9. Выложите пончики в хорошо разогретое масло, обжаривайте до появления золотистой корочки.,Простой рецепт пончиков без дрожжей - фото шаг 10Pin
    10. Переложите пончики в миску, затем украсьте глазурью или оставьте так.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.