Рецепт блюда Рафаэлло из плавленного сыра

Рафаэлло из плавленного сыра
Самый простой вариант закуски из плавленного сыра — Рафаэлло. Внутрь каждого аппетитного шарика вы можете вложить любую начинку: мидии, ломтик крабовой палочки, очищенную креветку — по вашему желанию!
Время приготовления блюда: 15 мин
Рецепт блюда из категории: На ужин,На праздничный стол,Недорого,Молочные продукты,Сыр,Плавленый сыр,Закуски

 

Особенности блюда Рафаэлло из плавленного сыра

Приготовление закуски займет минимум вашего времени, зато принесет максимум вкуса и восторга гостей. По желанию вы можете приготовить блюдо заранее и хранить в холодильнике, но не рядом с сильно ароматными салатами или закусками. Кстати, куриные яйца также можно отварить заранее и остудить.

 

Ингредиенты для Рафаэлло из плавленного сыра

  • Плавленный сыр  — 2 Штуки (у меня сырки "Дружба")
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки (отварное)
  • Майонез  — 3 Ст. ложки (любой жирности)
  • Мидии  — 5-6 Штук (в масле)
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Салат листовой  — 2 Штуки (для подачи)
  •  

    Рецепт Рафаэлло из плавленного сыра пошагово с фото

    Рафаэлло из плавленного сыра - фото шаг 1

    Подготовьте указанные ингредиенты.,Рафаэлло из плавленного сыра - фото шаг 2
    Отварные куриные яйца, уже остуженные, очистите от скорлупы, промойте в воде и разделите на желтки и белки, натерев их на терке с мелкими ячейками в разные миски. В емкость с желтками натрите и плавленные сырки, очистив их от фольги. Если сырки не плотной консистенции, то перед натиранием заморозьте их на 5 минут в морозильной камере.,Рафаэлло из плавленного сыра - фото шаг 3
    В емкость к сыркам добавьте майонез, соль и немного молотого черного перца. Аккуратно все перемешайте.,Рафаэлло из плавленного сыра - фото шаг 4
    Смочите ладони в воде, струсите лишнюю влагу и сформируйте из части желтковой массы небольшую лепешку, в середину которой поместите мидию в масле. Залепите края и сформируйте шарик.,Рафаэлло из плавленного сыра - фото шаг 5
    Обваляйте его в измельченных белках.,Рафаэлло из плавленного сыра - фото шаг 6
    Выложите рафаэлло из плавленного сыра на промытые листья салата. Таким же образом приготовьте и остальную закуску. Поместите в холодильник на 20-30 минут.,Рафаэлло из плавленного сыра - фото шаг 7