Самый простой вариант закуски из плавленного сыра — Рафаэлло. Внутрь каждого аппетитного шарика вы можете вложить любую начинку: мидии, ломтик крабовой палочки, очищенную креветку — по вашему желанию! Время приготовления блюда: 15 мин Рецепт блюда из категории: На ужин,На праздничный стол,Недорого,Молочные продукты,Сыр,Плавленый сыр,Закуски
Особенности блюда Рафаэлло из плавленного сыра
Приготовление закуски займет минимум вашего времени, зато принесет максимум вкуса и восторга гостей. По желанию вы можете приготовить блюдо заранее и хранить в холодильнике, но не рядом с сильно ароматными салатами или закусками. Кстати, куриные яйца также можно отварить заранее и остудить.
Ингредиенты для Рафаэлло из плавленного сыра
Плавленный сыр — 2 Штуки (у меня сырки "Дружба")
Яйцо куриное — 2 Штуки (отварное)
Майонез — 3 Ст. ложки (любой жирности)
Мидии — 5-6 Штук (в масле)
Соль — 2 Щепотки
Салат листовой — 2 Штуки (для подачи)
Рецепт Рафаэлло из плавленного сыра пошагово с фото
Подготовьте указанные ингредиенты.,
Отварные куриные яйца, уже остуженные, очистите от скорлупы, промойте в воде и разделите на желтки и белки, натерев их на терке с мелкими ячейками в разные миски. В емкость с желтками натрите и плавленные сырки, очистив их от фольги. Если сырки не плотной консистенции, то перед натиранием заморозьте их на 5 минут в морозильной камере.,
В емкость к сыркам добавьте майонез, соль и немного молотого черного перца. Аккуратно все перемешайте.,
Смочите ладони в воде, струсите лишнюю влагу и сформируйте из части желтковой массы небольшую лепешку, в середину которой поместите мидию в масле. Залепите края и сформируйте шарик.,
Обваляйте его в измельченных белках.,
Выложите рафаэлло из плавленного сыра на промытые листья салата. Таким же образом приготовьте и остальную закуску. Поместите в холодильник на 20-30 минут.,
