В последнее время на все праздники я стала украшать салаты. А некоторые рецепты изначально предполагают красивую форму. Такие блюда я очень люблю: и снаружи эффектно, и на вкус прекрасно. Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин Рецепт блюда из категории: На обед,На праздничный стол,Праздничный обед,Птица,Курица,Грибы,Куриная грудка,Шампиньоны,Салаты,Салат Гнездо глухаря
Особенности блюда Салат Гнездо глухаря с грибами
Сегодня я подготовила для вас подробный рецепт, как приготовить салат "Гнездо глухаря" с грибами. Делала я его в первый раз. Жалею, что раньше не пробовала такой салат. Уж очень он понравился всем моим близким! Буду повторять его не раз. Ещё он сытный, а продукты для его приготовления используются самые доступные.
Ингредиенты для Салат Гнездо глухаря с грибами
Куриное филе — 250 Грамм
Ветчина — 200 Грамм
Маринованные шампиньоны — 200 Грамм
Картофель — 400 Грамм
Плавленый сыр — 100 Грамм
Яйцо — 4 Штуки
Чеснок — 4 Зубчика
Зелень — По вкусу
Листья салата — 4-6 Штук
Растительное масло — 5 Ст. ложек
Майонез — По вкусу
Рецепт Салат Гнездо глухаря с грибами пошагово с фото
Картофель помойте, почистите и нарежьте тонкой соломкой, а лучше натрите его на тёрке для корейской морковки.,
Обжарьте картофель до золотистой корочки в масле по порциям на среднем огне.,
Заранее отварите в подсоленной воде куриную грудку (или филе). Яйца отварите вкрутую.,
Зелень промойте и измельчите.,
Шампиньоны нарежьте кубиками.,
Белки отделите от желтков. Белки нарежьте кубиками, а желтки натрите на крупной тёрке.,
Ветчину нарежьте небольшими кусочками.,
Сыр натрите на средней тёрке.,
А чеснок пропустите через чеснокодавку.,
В салатнице смешайте курицу, ветчину, белки, чеснок и грибы. Заправьте ингредиенты майонезом.,
Блюдо для подачи украсьте промытыми листьями салата. В центр уложите сам салат.,
Теперь сделайте массу для оформления. Смешайте желтки с сыром, зеленью и половиной чеснока. Заправьте массу салатом. Отправьте её в холодильник на 6 минут.,
Остатки зелени уложите на салат. Из желтковой массы сделайте "яйца глухаря". По периметру уложите картофель. Салат готов! Приятного аппетита!
