Рецепт блюда Шашлык из свинины в минералке

Шашлык из свинины в минералкеPin
Простой рецепт шашлыка из свинины в минералке я узнала на дне рождении своей подруги. Я так восхищалась шашлыком, что муж подруги сжалился и открыл свой секрет вкусного мяса! Теперь я поделюсь с вами!
Время приготовления блюда: 2 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На природу,Мясо,Свинина,Горячие блюда,Шашлык,Русская кухня

 

Особенности блюда Шашлык из свинины в минералке

Этот простой рецепт шашлыка из свинины в минералке, оказывается, часто используют в Армении. Пока шашлык маринуется, количество воды в кастрюле уменьшится, потому что она впитается в мясо. Шашлык из свинины в минералке получается очень вкусным, сочным, просто превосходным. Специи и соль добавляйте по вкусу, но перца не жалейте, во время обработки мяса на огне он "испарится". Подайте шашлык из свинины с большим количеством овощей и зеленью. Успехов и приятного аппетита!

 

Ингредиенты для Шашлык из свинины в минералке

  • Свиная шейка  — 4 Килограмма
  • Лук  — 1 Килограмм
  • Минеральная вода  — 400 Миллилитров
  • Зерна кинзы  — 10-12 Штук
  • Смесь из сушенных помидор и паприки  — По вкусу
  • Перец молотый  — 10 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  •  

    Рецепт Шашлык из свинины в минералке пошагово с фото

    Шашлык из свинины в минералке - фото шаг 1Pin

    Мясо помыть и обсушить.,Шашлык из свинины в минералке - фото шаг 2Pin
    Мясо порезать на средние кусочки.,Шашлык из свинины в минералке - фото шаг 3Pin
    Мясо сложить в кастрюлю или емкость для маринования.,Шашлык из свинины в минералке - фото шаг 4Pin
    Добавить к мясу лук нарезанный полукольцами.,Шашлык из свинины в минералке - фото шаг 5Pin
    Добавить специи.,Шашлык из свинины в минералке - фото шаг 6Pin
    Мясо хорошо перемешать руками, немного пожать, проверить на соль!,Шашлык из свинины в минералке - фото шаг 7Pin
    Мясо залить минералкой и убрать мариноваться в холодильник до завтра.,Шашлык из свинины в минералке - фото шаг 8Pin
    Когда приготовите угли мясо нанижите на шампура.,Шашлык из свинины в минералке - фото шаг 9Pin
    Мясо жарьте на углях постоянно переворачивая.,Шашлык из свинины в минералке - фото шаг 10Pin
    Подать с овощами. Приятного аппетита!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.