Рецепт блюда Щи с фасолью

Щи с фасольюPin
Это блюдо относится к разряду классических русских блюд. Оно и вкусное, и полезное.
Время приготовления блюда: 2 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,Овощи,Бобовые,Фасоль,Супы,Щи,Русская кухня

 

Особенности блюда Щи с фасолью

Что может быть лучше на обед в холодный зимний день, чем тарелка наваристых щей с фасолью:) Наши предки знали толк в еде – не зря этот рецепт пользуется популярностью века. Щи с фасолью, приготовленные по классическому рецепту и согреют вас, и насытят, и зарядят энергией. Как все гениальное просто – так же прост и этот рецепт. Так что – не бойтесь никаких трудностей и давайте готовить:)

 

Ингредиенты для Щи с фасолью

  • Говядина  — 400 Грамм (можно просто мякоть, можно мясо на косточке)
  • Фасоль  — 0,5 Стакана
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Капуста  — 300 Грамм
  • Зелень  — 20 Грамм
  • Соль  — 1 Чайная ложка (по вкусу)
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Вода  — 1,5-2 Литра
  •  

    Рецепт Щи с фасолью пошагово с фото

    Щи с фасолью - фото шаг 1Pin

    Мясо моем и можно сразу порезать на кусочки. заливаем водой и ставим варить. Как закипит – снимаем пенку. В кипящий бульон добавляем заранее замоченную фасоль. Варим примерно 1 час.,Щи с фасолью - фото шаг 2Pin
    Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.,Щи с фасолью - фото шаг 3Pin
    Обжариваем лук на растительном масле до легкого золотистого цвета.,Щи с фасолью - фото шаг 4Pin
    Чистим морковку и нарезаем мелкими кубиками.,Щи с фасолью - фото шаг 5Pin
    Очищенный картофель тоже нарезаем кубиками, только среднего размера.,Щи с фасолью - фото шаг 6Pin
    Капусту мелко шинкуем.,Щи с фасолью - фото шаг 7Pin
    Добавляем все овощи в бульон, солим и варим минут 15-20. Щи готовы. Перед подачей посыпьте нарезанной зеленью.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.