Рецепт блюда Щи с мясом

Щи с мясомPin
Наваристые щи с мясом… ну что может быть лучше в холодную пору года, когда хочется чего-то горяченького. Рецепт очень старый и проверенный годами, и моими близкими, которые без ума от блюда!
Время приготовления блюда: 2 ч. 30 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,Мясо,Овощи,Птица,Индейка,Капуста,Лук,Морковь,Супы,Щи,Русская кухня

 

Особенности блюда Щи с мясом

Рекомендую готовить щи именно в глиняном горшочке, овощи в нем томятся, что способствует более насыщенному вкусу. К слову, готовый суп более вкусный когда настоится, так что не спешите кушать, а дайте щи постоять немного под крышкой. Удачного приготовления!

 

Ингредиенты для Щи с мясом

  • Капуста квашеная  — 300 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Сушеные грибы  — 100 Грамм
  • Чеснок  — По вкусу
  • Масло растительное  — По вкусу
  • Бульон  — 1-2 Литров
  • Мясо индейки  — 200 Грамм
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Соль и перец  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу
  •  

    Рецепт Щи с мясом пошагово с фото

    Щи с мясом - фото шаг 1Pin

    Сушеные грибы предварительно замочите в воде на 10 минут, а затем отварите еще 10 минут до готовности. Все овощи нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле до золотистости.,Щи с мясом - фото шаг 2Pin
    Квашеную капусту заливаем горячим бульоном, добавляем грибы, овощи, лавровый лист, соль, перец, а также мясо индейки.,Щи с мясом - фото шаг 3Pin
    Доводим суп до кипения и переливаем в глиняный горшочек. Ставим его в духовку и томим 2 часа при температуре 120 градусов.,Щи с мясом - фото шаг 4Pin
    Готовому супчику дайте настояться 20 минут под крышкой. Украшаем суп свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.