Насладитесь тонким изысканным вкусом суши с угрем, прикоснитесь к тайнам японской кухни. Приготовить суши с угрем в домашних условиях довольно просто, а получается вкуснее, чем в суши-баре!
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На ужин,Романтический ужин,Рыба и морепродукты,Угорь,Закуски,Японская
Особенности блюда Суши с угрем
Как видите, приготовить суши с угрем в домашних условиях совсем несложно. Этот классический рецепт суши с угрем не претерпел изменений с давних времен — так это блюдо готовили раньше, так его готовят и сегодня. Японская кухня в этом вопросе не отступает от давних традиций. Раньше это блюдо считалось у нас экзотическим, а сейчас вы с легкостью сможете приготовить суши для романтического ужина у себя дома. Приятного вечера и аппетита! 😉
Ингредиенты для Суши с угрем
Копченый угорь — 180 ГраммРис для суши — 80 ГраммВода — 150 МиллилитровРисовый уксус — 60 МиллилитровСахар — 1 Чайная ложкаВодоросли нори — 1 ШтукаСемена кунжута — 20 ГраммСоль — 0,5 Чайных ложки
Рецепт Суши с угрем пошагово с фото
Сварим специальный рис для суши, действуя строго по инструкции на упаковке. В готовый рис добавляем рисовый уксус, соль и сахар. Аккуратно размешиваем.,
Пока варился наш рис, у нас было время заняться угрем. Если вы купили угря в шкурке — освободите мясо от таковой.,
Нарежем мясо угря красивыми ромбовидными полосками.,
Смачиваем руки в воде и приступаем к лепке наших суши. Делаем небольшие овальной формы колобки.,
Если хотите, можете положить на рис по маленькому кусочку пасты вассаби. Накрываем рис полосками угря.,
Привязываем ломтики угря к колобкам из риса тонкими полосками нори.,
Посыпаем каждую суши зернышками кунжута. По японской традиции, к суши подаем соевый соус и маринованный имбирь.