Рецепт блюда Сырный суп с фаршем

Сырный суп с фаршемPin
Рецепты супа с фаршем имеют несколько разновидностей, я предлагаю вам попробовать несложный сырный суп с мягким нежным вкусом, который особенно нравится детям.
Время приготовления блюда: 1 ч. 30 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,Для детей,На обед,Мясо,Молочные продукты,Сыр,Фарш,Плавленый сыр

 

Особенности блюда Сырный суп с фаршем

Необыкновенно вкусный суп с фаршем станет фаворитом на вашем столе! Особенно ароматно получится, если вы используете для приготовления супа плавленый сыр с добавками. Сыр стоит выбрать качественный, такой, который растворится полностью при варке. Именно качество сыра — вторая важная особенность, на которую нужно обратить внимание для того, чтобы суп вышел очень вкусным. Рецепт невероятно легкий, поэтому дерзайте! Готовьте! Пробуйте!

 

Ингредиенты для Сырный суп с фаршем

  • Фарш  — 300 Грамм (говяжий)
  • Яйца  — 1 Штука
  • Репчатый лук  — 1 Штука (средняя)
  • Морковь  — 1 Штука (средняя)
  • Сыр  — 400 Грамм (плавленый в коробочке)
  • Картофель  — 3 Штуки (среднний)
  • Соль, специи  — По вкусу
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  •  

    Рецепт Сырный суп с фаршем пошагово с фото

    Сырный суп с фаршем - фото шаг 1Pin

    Морковь чистим и натираем на крупной терке.,Сырный суп с фаршем - фото шаг 2Pin
    Обжариваем морковь на смазанной растительным маслом сковороде до мягкости.,Сырный суп с фаршем - фото шаг 3Pin
    Лук чистим, нарезаем небольшими кубиками и обжариваем в отдельной сковороде до золотистого цвета. Готовый лук разделить на две части.,Сырный суп с фаршем - фото шаг 4Pin
    Берем наш фарш, добавляем в него яйца (предварительно взбив в чашке белки с желтками) и половину жареного лука. Солим и перчим, а затем хорошенько перемешиваем. Формуем из фарша фрикадельки.,Сырный суп с фаршем - фото шаг 5Pin
    Кастрюлю заполняем водой примерно наполовину или чуть больше, ставим на плиту и доводим воду до кипения. В кипящую воду выкладываем обжаренную морковь и оставшуюся половину обжаренного лука, добавляем соль. Ждём, когда опять закипит и выкладываем в кастрюлю фрикадельки. Снова доводим до кипения, убавляем уровень нагрева до среднего (но так, чтобы слабое кипение продолжалось!) и варим фрикадельки минут 8-10.,Сырный суп с фаршем - фото шаг 6Pin
    Пока фрикадельки варятся, мы чистим и нарезаем небольшими кубиками картофель.,Сырный суп с фаршем - фото шаг 7Pin
    Когда пройдет 10 минут после того, как мы закинули фрикадельки, добавляем в суп картофель. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим 30 минут.,Сырный суп с фаршем - фото шаг 8Pin
    Через полчаса выкладываем в наш суп сыр, хорошенько перемешиваем, чтобы сыр растворился. Варим минуты 3-4.,Сырный суп с фаршем - фото шаг 9Pin
    Зелень петрушки и укропа тщательно моем. Мелко рубим и добавляем в суп. Выключаем огонь, накрываем крышкой и даем настояться минут 10:),Сырный суп с фаршем - фото шаг 10Pin
    Суп готов! Приятного аппетита;)

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.