Рецепт блюда Торт с кусочками фруктов

Торт с кусочками фруктовPin
Очень летний и очень сочный торт с кусочками фруктов в домашних условиях — для вас! Рецепт приготовления довольно простой, а фрукты и ягоды вы сможете добавить на свой вкус. Попробуйте, это вкусно!
Время приготовления блюда: 10 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На праздничный стол,Фрукты,Молочные продукты,Молоко,Тесто,Выпечка,Торты

 

Особенности блюда Торт с кусочками фруктов

Этот классический рецепт торта с кусочками фруктов нравится и взрослым, и детям. Хозяйки оценят всю простоту рецепта: долго стараться над каждый шагом не нужно, все предельно просто и понятно, особых умений не требуется. А дети любят не столько рецепт, сколько результат, ведь до чего вкусный и красивый торт получается!

 

Ингредиенты для Торт с кусочками фруктов

  • Сахар  — 300 Грамм (100 грамм – в крем, остальное – в тесто)
  • Мука  — 200 Грамм (20 грамм – в крем, остальное – в тесто)
  • Масло сливочное  — 150 Грамм
  • Сливки 33%  — 150 Грамм
  • Молоко  — 500 Миллилитров
  • Сахарная пудра  — 2 Ст. ложки
  • Разрыхлитель  — 2 Чайных ложки
  • Крахмал  — 1 Ст. ложка (в крем)
  • Ванильный сахар  — По вкусу
  • Фрукты  — По вкусу (у меня был 1 банан, консервированные ананасы и около 300 грамм разных ягод)
  •  

    Рецепт Торт с кусочками фруктов пошагово с фото

    Торт с кусочками фруктов - фото шаг 1Pin

    1. Сделаем тесто. Взбиваем два яйца с сахаром до однородности. Затем поставим на водяную баню и продолжим взбивать, пока смесь не увеличится в объеме вдвое. Дальше добавим сюда муку и разрыхлитель. Перемешаем.,Торт с кусочками фруктов - фото шаг 2Pin
    2. Из этого теста выпекаем два одинаковых коржа. Температура духовки – 170 градусов, выпекать по 15-20 минут каждый. Оставим их остывать.,Торт с кусочками фруктов - фото шаг 3Pin
    3. Сделаем заварной крем. В стакане молока размешаем 20 граммов муки и крахмал до однородности. Далее смешаем эту смесь с остальным молоком, поставим на маленький огонь. Всыпем белый и ванильный сахар, постоянно помешивая, доведемм крем до загустения. В еще горячий крем добавляем маленькие кусочки масла, быстро перемешиваем, чтобы масло растаяло.,Торт с кусочками фруктов - фото шаг 4Pin
    4. Каждый корж разрезаем вдоль пополам. Получим 4 коржа. Теперь каждый промазываем кремом и выкладываем на него кусочки фрукты. Закрываем следующим. И так со всеми коржами.,Торт с кусочками фруктов - фото шаг 5Pin
    5. Для последнего коржа сделаем белый крем-глазурь. Для этого взбиваем сливки с сахарной пудрой. Если сливки жирные, они быстро увеличатся в объеме. Взбиваем до появления пиков. Смажем торт сверху и по бокам, украсим фруктами и отправим в холодильник. Подаем холодным через 6-8 часов. Готово!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.