Рецепт блюда Творожная запеканка без крахмала

Творожная запеканка без крахмала
Десерты из творога — это не только невероятно вкусно, но и действительно полезно для детей и взрослых. Именно поэтому предлагаю вам пополнить кулинарную копилку этим классным рецептиком запеканки.
Время приготовления блюда: 1 ч. 15 мин
Рецепт блюда из категории: На завтрак,Для детей,Полдник,На полдник,На десерт,Ягоды,Молочные продукты,Творог,Сметана,Яйца,Выпечка,Запеканка,Сладкое,Русская кухня,ПП рецепты

 

Особенности блюда Творожная запеканка без крахмала

Хотелось бы показать вам мой вариант, как приготовить творожную запеканку без крахмала и муки. Она получается очень нежной, воздушной, но при этом никогда не "плывет" и хорошо держит форму. В данном случае в рецепт используются ягоды, но вы можете сделать классический вариант или же добавить изюм, цукаты и т. д. Это отличная идея сладкого десерта или полезного перекуса.

 

Ингредиенты для Творожная запеканка без крахмала

  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Манная крупа  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 1.5 Ст. ложки
  • Творог  — 500 Грамм
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Ягоды или сухофрукты  — 150 Грамм (по желанию)
  • Ванильный экстракт  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Щепотка
  •  

    Рецепт Творожная запеканка без крахмала пошагово с фото

    Творожная запеканка без крахмала - фото шаг 1

    1. Сметану соедините с манной крупой и перемешайте. Оставьте минут на 15. Ягоды (в данном случае это черника) промойте и обсушите хорошо.,Творожная запеканка без крахмала - фото шаг 2
    2. Духовку разогрейте до 180 градусов.
    В глубокой мисочке соедините яйца, сахар, творог и набухшую манку.,Творожная запеканка без крахмала - фото шаг 3
    3. Добавьте ванильный экстракт, щепотку соли. Тщательно перемешайте все до однородности.,Творожная запеканка без крахмала - фото шаг 4
    4. Выложите в творожную массу ягодки и аккуратно перемешайте.,Творожная запеканка без крахмала - фото шаг 5
    5. Подготовьте жаропрочную форму: смажьте ее маслом или застелите пергаментом. Выложите в форму творожную массу и отправьте в духовку.,Творожная запеканка без крахмала - фото шаг 6