Рецепт блюда Творожно-клубничный торт

Творожно-клубничный торт
Побалуйте своих гостей и близких вкуснейшим и нежнейшим клубничным тортом. Это идеальное сочетание ягод и творога никого не оставит равнодушным. Торт прост в исполнении, а аромат его незабываем!
Время приготовления блюда: 5 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На праздничный стол,Ягоды,Клубника,Молочные продукты,Творог,Выпечка,Торты

 

Особенности блюда Творожно-клубничный торт

Если вам интересно, как приготовить творожно-клубничный торт и удивить гостей, то вооружитесь этим рецептом. Здесь пошагово описывается, как сделать вкуснейший ягодный тортик. Ваши гости просто пальчики оближут!

 

Ингредиенты для Творожно-клубничный торт

  • Мука  — 165 Грамм
  • Сахар  — 165 Грамм
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Молоко  — 120 Миллилитров
  • Масло сливочное  — 60 Грамм
  • Ванильный сахар  — 1 Ст. ложка
  • Разрыхлитель  — 6 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Сметана  — 200 Грамм (крем)
  • Творог  — 400 Грамм (крем)
  • Клубника  — 500 Грамм (крем)
  • Сахар  — 120 Грамм (крем)
  • Желатин листовой  — 6 Штук (крем)
  • Ванильный сахар  — 1 Ст. ложка (крем)
  • Шоколад белый  — 100 Грамм (крем)
  •  

    Рецепт Творожно-клубничный торт пошагово с фото

    Творожно-клубничный торт - фото шаг 1

    Первым делом вам нужно испечь бисквит. Для этого взбейте яйца с сахаром, ведите в них просяную с солью и разрыхлителем муку. Влейте в смесь тонкой струйкой, регулярно помешивая, горячее молоко с растопленным в нем сливочным маслом. Тесто перелейте в форму и выпекайте до готовности.,Творожно-клубничный торт - фото шаг 2
    Готовый бисквит остудите и разрежьте на 2 части ножом или кулинарной нитью.,Творожно-клубничный торт - фото шаг 3
    Для крема взбейте сметану с сахаром в пышную массу. Творог измельчите при помощи блендера или протрите через сито. Соедините молочные продукты, хорошенько перемешайте их.,Творожно-клубничный торт - фото шаг 4
    Клубнику вымойте и освободите от плодоножек. Измельчите ягоды блендером. Нагрейте клубничное пюре так, чтобы оно стало теплым, но не горячим. Растворите в нем желатин.,Творожно-клубничный торт - фото шаг 5
    Теперь вам необходимо собрать торт. В форму, где выпекался бисквит, положите одну его часть. Затем вылейте на бисквит творожно-сметанный крем и поставьте все в холодильник.,Творожно-клубничный торт - фото шаг 6
    Часть взбитой клубники нужно снова подогреть, поломайте в ягодное пюре шоколад. Дождитесь, когда он полностью растает, после чего тщательно перемешайте ингредиенты.,Творожно-клубничный торт - фото шаг 7
    Достаньте из холодильника остывшую заготовку торта, выложите в нее еще одни корж.,Творожно-клубничный торт - фото шаг 8
    Залейте все клубнично-шоколадной массой и поставьте в холодильник на три часа застывать. По прошествии этого времени тортик будет полностью готов. Можете украсить его на свое усмотрение. Приятного аппетита!