Рецепт блюда Тыквенный чизкейк без выпечки

Тыквенный чизкейк без выпечкиPin
Нежный и ароматный чизкейк для осеннего чаепития! Тыква сейчас очень хороша! И в десерты идет замечательно. Яркая, сладкая и полезная тыква в модном формате.
Время приготовления блюда: 6 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: Для детей,На полдник,На десерт,На праздничный стол,Овощи,Тыква,Выпечка,Чизкейк,Без выпечки,Сладкое,Американская

 

Особенности блюда Тыквенный чизкейк без выпечки

Зарубежные сайты рекомендуют в качестве основы под чизкейк цельнозерновые крекеры. А мне больше нравится имбирное овсяное печенье. Подберите основу на свой вкус. Рецепт рассчитан на форму диаметром 23 см.

 

Ингредиенты для Тыквенный чизкейк без выпечки

  • Печенье  — 200 Грамм (овсяное имбирное)
  • Масло сливочное  — 100 Грамм
  • Орехи  — 1/2 Стакана (опционно)
  • Тыквенное пюре  — 300 Грамм
  • Крем-чиз  — 250 Грамм
  • Сливки  — 200 Грамм (33-35% жирности – не меньше!)
  • Сахарная пудра  — 150 Грамм
  • Ванильный экстракт  — По вкусу
  • Корица  — По вкусу (опционно)
  •  

    Рецепт Тыквенный чизкейк без выпечки пошагово с фото

    Тыквенный чизкейк без выпечки - фото шаг 1Pin

    В пульсовом режиме блендера измельчите имбирное овсяное печенье. Лучше, если оно будет немного черствым.,Тыквенный чизкейк без выпечки - фото шаг 2Pin
    Добавьте молотые обжаренные орехи и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте и выложите в разъемную форму ровным слоем. Хорошо утрамбуйте. Дно формы застелите бумагой для выпечки – просто положите бумагу и защелкните ее бортиком. Так вам будет проще переложить готовый чизкейк на блюдо.,Тыквенный чизкейк без выпечки - фото шаг 3Pin
    Тыкву запеките в духовке до мягкости, присыпав немного сахаром. Теплую тыкву очистите от кожуры и пробейте блендером в пюре. Остудите.,Тыквенный чизкейк без выпечки - фото шаг 4Pin
    Взбейте крем-чиз с сахарной пудрой, ванильным экстрактом и густыми сливками в пышную массу.,Тыквенный чизкейк без выпечки - фото шаг 5Pin
    Добавьте тыквенное пюре и хорошо размешайте.,Тыквенный чизкейк без выпечки - фото шаг 6Pin
    Выложите массу ровным слоем на основу, затяните форму пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 6 часов.,Тыквенный чизкейк без выпечки - фото шаг 7Pin
    Украсьте чизкейк взбитыми сливками и подавайте, по желанию, посыпав сверху корицей.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.