Рецепт блюда Вареники на кефире с творогом

Вареники на кефире с творогомPin
Вареники с творогом можно приготовить на молоке или воде, но мне больше всего нравится вариант с кефиром, с ним тесто получается невероятно мягкое и очень нежное – вареники просто тают во рту.
Время приготовления блюда: 1 ч. 40 мин
Рецепт блюда из категории: На завтрак,На обед,Для детей,На завтрак,На обед,Молочные продукты,Творог,Тесто,Горячие блюда,Вареники,Русская кухня,Украинская

 

Особенности блюда Вареники на кефире с творогом

Хоть способов приготовления этого украинского блюдо существует довольно много, но этот простой рецепт вареников на кефире с творогом всегда был и будет моим любимым. Именно благодаря кефиру тесто здесь получается такое мягкое и эластичное, а после варки вареники прямо таят во рту. Это действительно очень вкусное блюдо, которое каждый из вас должен попробовать, а как приготовить вареники на кефире с творогом, я вам сейчас расскажу.

 

Ингредиенты для Вареники на кефире с творогом

  • Мука  — 5 Стаканов
  • Кефир  — 1 Стакан
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сода  — 0,5 Чайных ложки
  • Творог  — 600 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Укроп свежий  — 40-50 Грамм
  •  

    Рецепт Вареники на кефире с творогом пошагово с фото

    Вареники на кефире с творогом - фото шаг 1Pin

    Выкладываем творог в тарелку, посыпаем его солью по вкусу и разминаем творог при помощи вилки.,Вареники на кефире с творогом - фото шаг 2Pin
    Укроп промываем и измельчаем, выкладываем его в тарелку с творогом, добавляем яйцо, тщательно все перемешиваем.,Вареники на кефире с творогом - фото шаг 3Pin
    В отдельной миске смешиваем кефир с содой и солью, в эту смесь подсыпаем частями муку и замешиваем тесто, одно должно получиться мягким, податливым и эластичным. Посыпаем стол мукой и раскатываем на нем тесто в тонкий пласт, вырезаем из теста кружочки. На каждый кружочек выкладываем нашу начинку из творога.,Вареники на кефире с творогом - фото шаг 4Pin
    Теперь мы скрепляем плотно края теста, выкладываем вареники на присыпанную мукой разделочную доску и отправляем вареники на пол часа в морозилку.,Вареники на кефире с творогом - фото шаг 5Pin
    После этого вкидываем вареники в кипящую подсоленную воду и варим их 4-5 минут после их всплытия. Приятного всем аппетита!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.