Рецепт блюда Абрикосовый джем с апельсином на зиму

Абрикосовый джем с апельсином на зимуPin
Сегодня я поделюсь с вами рецептом солнца в банке. Абрикосовым джемом вы будете наслаждаться всю зиму. Этот джем не только кладезь витаминов, но и отличное настроение и вдохновение!
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: Для детей,Фрукты,Апельсин,Абрикос,Заготовки,Джемы,Сладкое

 

Особенности блюда Абрикосовый джем с апельсином на зиму

Рецепт, как приготовить абрикосовый джем с апельсином на зиму, которым я поделюсь сегодня с вами, у меня давно, и выработался он постепенно, с годами, методом проб и ошибок. Мне очень нравится сочетание апельсина и абрикосов. Цитрусовые дают настолько яркий и насыщенный вкус и аромат, что кажется, будто весь джем сделан из апельсина. Вкус готового джема сладкий, слегка горько-пряный, с легкой кислинкой. В общем, очень вкусно, попробуйте!

Кстати, для приготовления этого джема я использую сладкие абрикосы. Если они у вас кисловатые, то добавьте больше сахара.

 

Ингредиенты для Абрикосовый джем с апельсином на зиму

  • Абрикосы  — 1 Килограмм
  • Апельсин  — 1/2 Штуки
  • Сахар  — 600 Грамм
  •  

    Рецепт Абрикосовый джем с апельсином на зиму пошагово с фото

    Абрикосовый джем с апельсином на зиму - фото шаг 1Pin

    Подготовьте все необходимые ингредиенты. Абрикосы я советую использовать хорошо спелые, даже переспевшие, но не гнилые, конечно. Именно из таких абрикосов получится красивое густое и однородное пюре.,Абрикосовый джем с апельсином на зиму - фото шаг 2Pin
    Абрикосы переберите и промойте, разделите на половинки и удалите косточки.,Абрикосовый джем с апельсином на зиму - фото шаг 3Pin
    Пропустите абрикосы через мясорубку или измельчите в кухонном комбайне. Должна получиться полностью однородная кашеобразная масса.,Абрикосовый джем с апельсином на зиму - фото шаг 4Pin
    Апельсины порежьте на произвольные куски и также пропустите через мясорубку.,Абрикосовый джем с апельсином на зиму - фото шаг 5Pin
    Смешайте абрикосовое пюре с измельченным апельсином. Апельсины не получатся настолько однородными, как абрикосы, ведь кожура апельсина достаточно твердая.,Абрикосовый джем с апельсином на зиму - фото шаг 6Pin
    Перемешайте получившееся пюре вместе с сахаром и сразу же ставьте на огонь.,Абрикосовый джем с апельсином на зиму - фото шаг 7Pin
    Варите абрикосовый джем с апельсином 30-40 минут на медленном огне, часто помешивая.,Абрикосовый джем с апельсином на зиму - фото шаг 8Pin
    Разлейте абрикосовый джем с апельсином по чистым стерилизованным банкам и закатайте металлическими крышками. Вот и все! Убирайте остывшие банки с джемом в темное прохладное место аж до зимы, чтобы и тогда наслаждаться летними лучиками солнца.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.