Рецепт блюда Английский пастуший пирог

Английский пастуший пирогPin
У каждой страны есть свое блюдо — визитная карточка. Английский пастуший пирог яркий представитель британской кухни. Вкусная сочная выпечка, готовится без теста, но тем не менее считается пирогом.
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Мясо,Овощи,Картофель,Морковь,Грибы,Шампиньоны,Фарш,Выпечка,Пироги,Блюда с начинкой,Английская,Европейская

 

Особенности блюда Английский пастуший пирог

Английский пастуший пирог — блюдо-трансформер. В нем можно поменять все, кроме картофельного пюре и техники приготовления. А вот начинку вы можете получить какую угодно. Мясо, птицу, овощи, грибы, сыр или смесь всего сразу — в любом случае получится очень вкусно. Сегодня хочу предложить рецепт, как приготовить английский пастуший пирог. Говядина, грибы, лук и морковь для начинки, а сверху картофельная "шубка" с сыром. В картофель тоже можно положить любой сыр, зелень, лук, главное, чтобы все это хорошо сочеталось по вкусу. Приятного!

 

Ингредиенты для Английский пастуший пирог

  • Картошка  — 400 Грамм
  • Соль  — 2 Чайных ложки
  • Молоко  — 4 Ст. ложки
  • Пармезан  — 3 Ст. ложки
  • Фарш говяжий  — 200 Грамм
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Морковка  — 1 Штука
  • Грибы шампиньны  — 100 Грамм
  • Вустерский соус  — 1 Ст. ложка
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Укроп  — 1/4 Пучка
  •  

    Рецепт Английский пастуший пирог пошагово с фото

    Английский пастуший пирог - фото шаг 1Pin

    Картошку очистите, отварите в подсоленной воде. Добавьте молоко, сыр, мелко нарезанный укроп, посолите и сделайте пюре.,Английский пастуший пирог - фото шаг 2Pin
    Лук и морковку почистите и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.,Английский пастуший пирог - фото шаг 3Pin
    Добавьте фарш и грибы, порезанные тонкими слайсами.,Английский пастуший пирог - фото шаг 4Pin
    Добавьте чеснок, вустерский соус и томатную пасту. Обжарьте 30 минут.,Английский пастуший пирог - фото шаг 5Pin
    Форму для запекания смажьте маслом и всыпьте начинку из фарша и грибов.,Английский пастуший пирог - фото шаг 6Pin
    Сверху выложите картофельное пюре и равномерно распределите по форме.,Английский пастуший пирог - фото шаг 7Pin
    Вилкой сделайте канавки на пюре. Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.,Английский пастуший пирог - фото шаг 8Pin
    Затем включите режим гриля и пеките пирог еще 5 минут, чтобы получилась красивая золотистая корочка.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.